Любое грибковое заболевания винограда способно причинить весомый ущерб культуре. Самые распространенные болезни этого растения – оидиум и милдью. Но часто в качестве возбудителей заболевания на винограде выступают белая, черная и серая гниль.
Два этих вида являются наиболее распространенными грибковыми болезнями винограда в Российской Федерации. В основном поражаются грозди и ягоды, а бывают случаи, когда молодые побеги и листья. Белая гниль винограда, точнее ее гриб зимует в трещинах коры, на пораженных лозах, на зараженных опавших гребнях и ягодах. Она может находиться в грунте в "жизнеспособном" состоянии до 9 лет.
Белая гниль появляется на винограде из-за ожогов солнечными лучами, при механическом повреждении грозди либо при большой обрезке листьев вокруг гроздей. Учитывайте, что темные сорта винограда "не любят", когда возле гроздей обрываются листья. Вспышки болезни порой начинают проявляться после града. Поражение идет с гребня, после чего перебрасывается на отдельные плоды. Белая гниль при излишках влаги и тепла охватывает всю гроздь целиком.
Ягоды винограда, которые поражены грибком, растрескиваются и имеют горький, неприятный вкус, а на поверхности появляются серые бугорки. После чего ягода приобретает свекольный цвет, сморщивается и, в конце концов, полностью высыхает. В начале созревания винограда потери урожая могут достигать 60 %. Черная гниль способна уничтожить и того больше – до 80 % урожая. Ее легко узнать по бурым пятнам на листьях, черным полоскам отмершей ткани на побегах и почерневших ягодах. Болезнь быстро прогрессирует – от одной пораженной ягоды может пострадать вся гроздь.
Серая гниль, которая часто поражает виноград, также имеет статус грибкового заболевания. Серая гниль распространяется по всей надземной части куста, однако больший вред причиняет созревающим, а также уже зрелым ягодам винограда. Зачастую массовость поражения начинает проявляться при высокой температуре и повышенной влажности.
В таких условиях споры серой гнили сначала активно размножаются на отдельных ягодах, которые имеют повреждение, а потом распространяются на всю гроздь. В большей степени подвергаются болезни те ягоды, которые соприкасаются с почвой и с плотными гроздями. Период инкубации спор составляет 25–35 часов.
Серая гниль на винограде проявляется серым пушистым налетом. При прикосновении это грибковое образование начинает пылить, тем самым происходит распространение болезни. После чего спелые ягоды буреют и гниют. Как результат – грозди становятся непригодными для последующего использования и теряют вкусовые качества.
Первоначальные меры борьбы против грибковых заболевания заключаются в создании благоприятных условий произрастания. Речь идет о хорошем освещении, проветривании гроздей. препаратами следует производить регулярно, опрыскивая не только грозди, но и листья винограда. В борьбе с грибком виноградари используют как народные средства, так и вооружаются химическими препаратами.
Раствор йодистого калия (на 10 л воды разводится 2 гр) – один из наиболее безопасных для человека. К тому же он не придает гроздям никакого запаха и привкуса. Применяется, если болезни проявляются локально. Обработка Фундазолом, Иммуноцетофитом или Топазом используется лишь в том случае, когда появляется вероятность массового поражения кустарника.
К проверенным народным средствам можно отнести и обработку раствором медного купороса – на 10 литров необходимо всего 5 грамм вещества.
Налет голубого цвета на листьях – яркое свидетельство недавней . Однако частить с ним нельзя, поскольку налет может мешать нормальному развитию листьев. Из безобидных, но малоэффективных способов можно также назвать обработку раствором пищевой соды. В этом случае на 10 литров воды необходимо развести 80 грамм вещества. Обработку следует проводить рано утром или поздно вечером.
Дачники, выращивающие виноград на своем участке, нередко сталкиваются с различными грибковыми заболеваниями. Особенно часто кусты поражаются грибковыми инфекциями при высокой влажности воздуха. Одним из таких недугов является серая гниль винограда. Она вызывается грибком Botrytis cinerea Pers, который успешно зимует на лозах, листьях и опавших плодах. Ранней весной грибки активизируются и начинают размножаться. Этот процесс длится практически до осени. За это время инфекция успевает поразить весь куст. Рассмотрим более подробно признаки поражения серой гнилью и методы борьбы с этим заболеванием.
При легком поражении грибками гибнут листовые пластинки и ягоды. Сильное заражение приводит к гибели целого куста. Серая гниль на винограде приводит к уменьшению количества урожая и ухудшению вкусовых качеств ягод. У таких растений затормаживается фотосинтез, вследствие чего замедляется развитие лоз и плодов. Кроме того, серая гниль может переходить на другие огородные культуры, приводя к их гибели.
Серая гниль может поражать любую часть виноградного куста.
При заражении листьев грибковой инфекцией на них появляются пятна бурого цвета, покрыты специфическим налетом. В него входят так называемые кондиеносцы. Они представляют собой выросты грибного мицелия, внутри которых развиваются споры. При наступлении жары и повышении влажности воздуха они начинают размножаться. Это приводит к усыханию и опаданию листьев.
Признаки инфицирования лоз не отличаются от таковых при поражении другими грибковыми болезнями. Их кора отмирает и приобретает бурую окраску. Также на ней появляется серый налет. Это приводит к замедлению развития побегов, а в некоторых случаях к их отмиранию.
На цветках не заметить серую гниль невозможно. Они становятся бурыми, засыхают и опадают.
Зачастую грибок поражает не всю гроздь, а только ее часть. В этом месте замедляется развитие плодов и со временем она опадает.
Инфицирование виноградин проявляется изменением их цвета. Они приобретают серо-бурую окраску. При повышении влажности образуется налет сероватого окраса, покрывающий всю кожицу плодов. Во время прикосновения он пылит. При этом кисть теряет свой привлекательный вид. В дальнейшем наблюдается гниение ягод, и они опадают.
Серая гниль может появиться в следующих условиях:
Борьба с серой гнилью в первую очередь заключается в создании благоприятных условий для произрастания винограда. Куст должен расти на хорошо освещенном месте, достаточно увлажняться и получать необходимое количество питательных элементов. Также существенное значение имеют профилактические обработки винограда. Для этого используются специальные препараты – фунгициды. Опрыскивание проводится трижды в течение вегетационного периода. Первый раз кусты обрабатывают в конце мая, перед цветением, второй – во второй половине июня, после опадания цветков, третий – в июле, во время активного роста плодов.
Если заражения все же не удалось избежать, нужно как можно быстрее начать лечение. Для этого используются различные химические препараты и народные средства. Все они должны быть безопасными для ягод и не повреждать куст.
Самые популярные препараты для избавления от серой гнили – Ронилан, Роврал, Эупарен, Топсин М, Смилекс. Для обработки используется 0,1% раствор этих веществ. Опрыскивание кустов проводится не чаще двух раз в месяц. Не рекомендуется использовать один препарат более четырех раз. В противном случае грибки привыкнут к данному средству, вследствие чего понизится его эффективность.
Наиболее действенным препаратом считается Свитч . Однако бытовые упаковки средства у нас не продаются. Однако его можно приготовить самостоятельно. Потребуется Хорус и Максим. Первый препарат продается в упаковках по 2 г, второй в ампулах по 4 мл. Для приготовления 10 л раствора понадобится 5 г Хоруса и 10 мл Максима. Это довольно дорогой способ избавления от заболевания, но очень эффективный и позволяет уничтожить инфекцию в течение 1 недели. Причем обработать можно только пораженные части, а не весь куст. Это позволит сэкономить препарат.
Сода – главное народное средство для избавления от грибковой инфекции. Это полностью безопасное вещество, которое даже теоретически не может нанести вред виноградному кусту. Сода уничтожает грибковый мицелий и повышает накопление сахара ягодами. При поражении грибком обработка винограда проводится 2 раза в месяц и продолжается до полного исчезновения признаков заболевания. В профилактических целях кусты опрыскивают 1 раз в 5-6 недель. Опытные виноградари используют соду не только для борьбы с грибковыми заболеваниями, но и для предотвращения поражения виноградников вредителями.
Еще одним популярным народным средством против серой гнили является марганцовка. Это вещество не способно полностью уничтожить грибковые споры и мицелий, но приостанавливает их развитие, поэтому чаще используется при легком поражении или в качестве профилактического средства. Обработка проводится в любой период, даже во время цветения, с интервалом не меньше 1 месяца.
Серая гниль — космополит, и она поражает всевозможные растения. В Европе этот гриб существовал всегда. Благодаря агротехническим мероприятиям, которые способствуют росту и урожайности привойных сортов винограда, таким, как например, подбор сильнорослых подвойных сортов, отбор посадочного материала, более плотного и высокого листового покрова, обильного и гармоничного удобрения и т. п., создается микроклимат куста и виноградника, нередко обеспечивающий наилучшие возможности для развития гриба и повышающий предрасположенность к серой гнили почти всех сортов винограда.
Между грибом и кустом винограда существует особая связь, которая может выразиться частично в катастрофической потере урожая и качества, а частично в значительном улучшении качества.
Если серая гниль появляется только к осени на созревших или полностью спелых гроздях, то на белых сортах винограда против них ничего не имеют. При благоприятной осенней погоде эта болезнь улучшает сок винограда, потребляя больше воды и кислоты, чем сахаров, способствует кутикулярной транспирации и, таким образом, ведет к обогащению ценнейшими составными частями сока. Тогда происходит облагораживание сока, решающим образом способствующее получению прежних непревзойденных белых вин. На красных сортах винограда гриб нежелателен ни в какой форме, потому что он разрушает красный пигмент.
Гриб опасен при проведении прививок, потому что наряду с заготовленными черенками он поражает также и места прививки, врастая в срезы и препятствуя образованию каллюса. Он охотно селится также и на начинающих рост побегах и может вызвать сильное выпадение уже при стратификации, а позже также и в питомнике.
На виноградниках серая гниль в холодную и сырую весеннюю погоду покрывает налетом распускающиеся почки и молодые побеги, особенно если они повреждены холодом или очень мясисты, и вызывает их отмирание.
В плохо продуваемых насаждениях раньше всего на листьях появляются бурые пятна отмерших частей, несущие грибной пушок только при затяжной сырой погоде. При наступлении сухой погоды весенняя инфекция почти всегда прекращается.
В виноградарстве серая гниль особенно опасна как возбудитель гнили ягод и гребней.
При раннем заражении гроздей важно то, что этот гриб поражает прежде всего поврежденные или ослабленные части куста винограда. Однако, если его мицелий достаточно обосновался в подходящей питательной среде, например на отмерших и оставшихся висеть остатках цветков (колпачках, пыльце), то тогда он может с помощью своих ферментов внедряться также и в неповрежденную, совершенно здоровую ткань.
Незрелые и невредимые ягоды винограда поражаются относительно редко. Только когда ягоды становятся мягкими, резко возрастает угроза заражения. К этому времени изнутри ягод наружу экзосмотическим путем через эпидермис и кутикулу начинают поступать сахаросодержащие вещества, которые служат грибу все более благоприятным питательным субстратом. После этого гриб может повреждать грозди без какого-либо предшествующего поражения.
Зараженные ягоды сначала окрашены в серо-бурый цвет. При влажной погоде образуется серый налет, покрывающий все части грозди винограда, который пылит при прикосновении. Часто вся гроздь превращается в непривлекательный, кашеобразный комок.
В сухую погоду развитие гриба ограничивается первыми, пораженными им ягодами, которые потом сморщиваются. От уксусной гнили страдают прежде всего сорта винограда с нежной кожицей. Одностороннее удобрение азотом повышает восприимчивость кустов.
Если гриб поражает гребень гроздей, эти места окрашиваются в зеленовато-бурый цвет, увеличиваются и истлевают, так что не только преждевременно прекращается созревание ягод, но и части гроздей или целые грозди опадают. Гниль гребней часто наблюдается после бурь или очень ветреной погоды, приводящей к повреждению гребней, однако еще чаще как следствие внедрения мицелия, обосновавшегося на благоприятном субстрате.
Эти конидии набухают и прорастают в небольшом числе уже при температуре чуть выше нуля в течение суток, а при температуре 20-30 °С они прорастают уже через 5-9 ч. Для стимуляции прорастания конидии должны не менее 2 ч находиться в капле воды или в водной пленке. Высокая влажность воздуха не вызывает прорастания, но уже проросших спор достаточно для дальнейшего роста. В совершенно чистой воде рост очень быстро прекращается и заражения не происходит.
Однако если среда для прорастания содержит хотя бы незначительные количества углеводов, особенно сахара, то быстро образуется способный заражать мицелий. Во время роста гифы из конидий и проростковой трубочки выделяется слизистое вещество, прочно прикрепляющее их к субстрату. Обычно уже через сутки прикрепление берут на себя апрессории.
С помощью различных шиловидных выростов растущая на поверхности и разветвляющаяся гифа стремится механически внедриться в кутикулу и эпидермис растения-хозяина, чтобы получать от него питание. Если первая попытка оказывается неудачной, то под более крупными апрессориями возникают игловидные присоски, с помощью которых гриб получает доступ внутрь зеленых органов растения.
Используя вырабатываемые им ферменты, разлагающие срединную пластинку клеток, а также изнутри и кутикулу, гриб растет здесь в зависимости от температуры со скоростью до 4 мм в день и превращается в мощный мицелий, который пронизывает все ткани, мацерирует их и окрашивает в бурый цвет. Если гриб достаточно прочно обосновывается внутри органов куста, то при влажном воздухе уже через 4-5 дней может появиться масса конидиеносцев, что заметно по серой окраске грибного налета.
Гриб зимует как мицелий на поверхности и внутри коры годичной древесины, предпочтительно в остатках гребней. Кроме того, нередко на отмерших и плохо вызревших частях виноградного куста образуются стойкие, долговременные формы — склероции. Это черные твердые образования шириной и длиной 1-4 мм, представляющие собой уплотненный грибной мицелий, который при влажной и теплой погоде снова превращается в нежный мицелий и конидии.
Медь и многие из известных органических фунгицидов недостаточно токсичны для возбудителя серой гнили. Мыло, часто применявшееся раньше, гриб переносит в довольно высокой концентрации. Определенный успех, который достигался раньше с помощью бордосской жидкости с добавлением жидкого мыла или аналогично действующего смачивателя, объясняется тем, что осадок создавал некоторую механическую защиту гроздям и замедлял их созревание.
Такие меры борьбы сейчас непригодны вследствие повышенных требований к качеству.
В течение немногих лет достигались очень хорошие успехи против серой гнили с помощью некоторых препаратов из группы бензимидазолов (беномил, церкобин, дерозал). Эти препараты поглощаются виноградным кустом, перемещаются в нем и приобретают эффективность только в органах растения. Однако очень скоро появились штаммы серой гнили, которые были устойчивы против этих средств, так что их применение в большинстве случаев было безрезультатным и нередко даже способствовало развитию гриба.
Химическую борьбу с серой гнилью, особенно при поражении ягод и гребней, можно успешно вести с помощью двух контактных фунгицидов ронилана (действующее вещество винхлозолин) в 0,1%-ной концентрации и роврала (действующее вещество гликофен) в 0,075%-ной концентрации. Однако нередко еще до применения этих препаратов требуется подавить раннюю инфекцию на соцветиях. Для этого подходят те же средства против милдью, которые обладают одновременно хорошей эффективностью против серой гнили. Они содержат в основном действующие вещества каптафол, каптан, фолпет и метилметирам. Кроме того, эти средства могут способствовать ослаблению последующей инфекции, если они применяются регулярно и в зависимости от погодных условий, лучше всего через каждые 14 дней до середины августа. Также и действующее вещество дихлофлуанид очень подходит для обработки после цветения.
Видео на тему обработки винограда от грибковых заболеваний.
Подробнее о сроках и препаратах для обработки винограда от болезней и вредителей вы сможете ознакомится в статье .
Материал сайта vinograd.info, видеоматериал А. Крота.
Каждый садовод ждет хорошего урожая, но такая неприятность как серая гниль на винограде способна принести много трудностей и значительно испортить плоды. От этого страдает не только внешний вид грозди, но и то, что употреблять такой виноград уже нельзя.
Следует вовремя обращать внимание на малейшие изменения в структуре и внешнем виде плодов, а главное – как можно скорее начинать борьбу с заболеванием, чтобы спасти урожай.
Серой гнилью называется болезнь, которая является грибом ботритис. Он способен поражать разнообразные типы культур в хозяйстве. Эта плесень имеет возможность размножаться не только при контакте с пораженным плодом, но и через воздух.
На начальных стадиях болезнь проявляется на листьях и побегах в виде пятен сероватого цвета, которые способны за короткий период времени значительно размножиться. Если на участке имеется повышенная влажность – пятна могут приобрести споры и мицелии. При ветреных погодных условиях увеличивается риск заражения здоровых культур по воздуху. От серой гнили нужно избавляться сразу после того, как появились первые симптомы, среди которых:
Общим отличием, которое характерно для всех частей винограда, является проявление серого налета с пушистым покрытием.
Имея способность развития даже при очень маленькой температуре – он по истечению года создает множество конидий, которые при температуре от 0˚С размножаются в течение суток, а если температура выше 20˚С –5 часов. На размножение грибка влияет наличие углеводов, которые провоцирую возникновение мицелия, который заражает плоды.
Скорость роста грибов зависит от температуры и достигает 4 миллиметра в день, превращаясь в мицелий, который проникает в ткани, окрашивая их в серый цвет. При влажной среде обитания, через 4 дня появляется множество конидиеносцев – проявляется как серый окрас налета гриба.
Условиями, которые способствуют размножению серой гнили на винограде, являются:
Борьба с серой гнилью довольно трудный процесс, от этой проблемы достаточно трудно избавиться. Обрабатывать растение нужно регулярно с момента посадки и до сбора урожая. Препараты нужно выбирать правильно, чтобы они не только были безвредными, но и не влияли на вкус винограда.
Советы ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ САДОВОДОВ Многие наши читатели для БОГАТОГО УРОЖАЯ активно применяют эффективное биоудобрение Biogrow . Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. Позволяет повысить урожайность на 50% БЕЗ опасных химикатов. И все что для этого нужно - 2-3 раза за сезон внести биоудобрение в почву.
Можно обработать виноград раствором жидкого мыла, который поможет только при достаточно высокой концентрации.
Также ранее использовали бордосскую жидкость с добавленным в нее жидкого мыла (или любого другого вещество, которое имеет смягчающее действие). Этот способ действовал как защита гроздей, замедляя их развитие. Сейчас такие меры не пользуются успехом у виноградарей, так как в наше время значительно повысились требования к качеству продукта.
Еще одними препаратами, которые успешно помогали избавляться от болезни, являлись средства группы бензимидазолов, а именно:
Эти препараты поглощались кустом и вполне эффективно защищали растение. Но вскоре развились новые штаммы серой гнили, на которые перестали действовать вышеуказанные препараты. Как же тогда бороться с серой гнилью на винограде? Если рассматривать химические способы избавления от болезни, то хорошим вариантом является раствор:
Минусом этого способа является то, что во многих случаях, прежде чем применять его, нужно подавлять инфекцию еще во время того, когда виноград цветет. В этом помогают препараты, которые применяют для борьбы с милдью – также эффективны при избавлении от серой гнили. Если эти препарата применять регулярно и вовремя, можно поспособствовать ослаблению следующей инфекции. Нужно использовать средство каждые две недели примерно до середины августа.
Если отказаться от преувеличенного удобрения азотными препаратами, с помощью которых образовываются сочные плоды, то можно значительно ограничить возникновения грибковых заболеваний.
Также важным моментом является удаление листьев винограда, которые находятся в зоне гроздей, еще в начале осени, так как листья в этот период не только препятствуют поступлению сахара в ягоды, но и содействуют возникновению и развитию грибковых болезней.
Довольно эффективным средством, которое рекомендовано специалистами, является Свитч. Хоть он и дорогостоящий, но эффективнее средства еще не изобрели. Его можно сделать собственноручно. Для изготовления потребуется вода, Хорус и ампулы Максим. Опрыскивая только грозди, можно значительно сэкономить, при этом результат не ухудшится.
Исходя из выше сказанного, наиболее эффективным способом борьбы является профилактика, ведь проще вначале немного потрудиться, чем потом долгое время лечить растение. Для начала нужно создать для винограда такие условия, которые идеально будут подходить для роста и развития. Винограду необходимо достаточное освещение, а при посадке в теплице должно быть обеспеченно хорошее проветривание.
Также необходимо регулярно обрабатывать грозди и листья необходимыми средствами. Главное условие – безопасность не только для урожая, но и для человека, поэтому нужно использовать проверенные препараты для организма. Одним из таких средств является раствор калия йода. Он не только безопасен для здоровья человека, но и не придает вкуса плодам.
Хорошим народным методом является использование медного купороса, который необходимо развести в соотношении 5 грамм на 10 литров воды. Этот препарат придает листьям синего оттенка. Этот способ нельзя часто использовать, так как можно повредить покрытие листочков.
Для профилактики можно использовать раствор соды, распыляя его на поверхность всего растения. Начинать нужно при появлении первых мягких ягод на протяжении семи дней. Раствор включает в себя 10 литров воды и 40 грамм соды.
Кроме довольно трудного заболевания – серая гниль, существует второстепенное – черная гниль винограда.
Черная гниль имеет возможность распространяться только на лозе винограда. Возбудителем является гриб гуирнадия бидвелли. Эта болезнь считается второстепенной, но вполне имеет возможность уничтожить виноградный урожай.
ВАЖНО!
У вас постоянно скачет давление? После приема таблеток, через время оно возвращается вновь? Гипертония может привести к инсульту, инфаркту, увеличению сердца и, в конечном итоге, к сердечной недостаточности. Запомните! Ваше давление будет 120/80 без химии и таблеток буквально за 5 дней. СОСУДЫ восстановятся и очистятся, если утром натощак...
Как только растение начинает активно расти – оно становится восприимчивым к заражению черной гнилью. Симптомы начинают проявляться на 15-й день после заражения на листочках. Это проявляется появлением коричневых пятен с темными границами. Они характеризуются структурой листка, который засох. Все части винограда при этой болезни покрываются удлиненными пятнами с черными пикнидами.
Плоды винограда достаточно легко поразить инфекцией, но симптомы можно заметить только перед созреванием. Она характеризуется пятнами светлого коричневатого оттенка. Ягоды на вид как ошпаренные кипятком. По истечению пары дней ягоды сморщиваются и приобретают темно синий оттенок. В дальнейшем мумифицируясь. Зимует инфекция довольно удачно по всему винограду, поэтому нужно вовремя удалять пораженные участки.
Профилактика – лучший способ предотвращения появления черной гнили. Чем лучше проветривается куст, тем меньше вероятность того, что растение заразится инфекцией.
Первоначальное обрабатывание нужно проводить в период, когда есть хотя бы минимальная вероятность заражения. После того, как образовалась завязь, нужно проводить специальные мероприятия против гнили на протяжении 6-ти недель.
Эффективными препаратами для борьбы с черной гнилью считаются:
При использовании первых 4-х средств, дополнительная защита не требуется.
Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?
Грибковые заболевания винограда у агрономов-практиков имеют одно общее название – серая гниль. На самом деле – на винограде классифицируют серую, белую, чёрную, горькую, черную плесневидную и корневую гнили.
Черная гниль винограда
Входит в группу заболеваний, способных развиваться только на виноградной лозе. Возбудитель – грибок Guignardia bidwellii Viala et Ravas, конидиальная стадия которого Phoma uvicola Berk. et Curt. Часто это заболевание рассматривается как второстепенное, но может привести к почти полному уничтожению урожая.
Все травянистые органы виноградной лозы восприимчивы к черной гнили, как только они вступают в фазу активного роста. Весной первые симптомы появляются через 15-20 дней после заражения на молодых листьях. На них образуются светло-коричневые пятна, ограниченные темной каймой. Пятна имеют цвет и структуру сухого и отмершего листа. Заболевание хорошо идентифицируется после появления пикнид с обеих сторон листа, главным образом вдоль жилок. На всех зеленых частях растения заболевание проявляется в виде удлиненных пятен, на которых образуются черные пикниды. Обязательным условием заражения является наличие влаги на растении в течение 15-20 часов. До появления на пятнах пикнид, заболевание можно перепутать с поражением милдью. В период цветения бутоны слабо восприимчивы к заражению, поэтому в этот период поражаются в основном гребни и черешки.
Молодые ягоды очень восприимчивы к поражению, но симптомы заболевания становятся заметными обычно перед началом созревания и проявляются в виде вогнутых пятен светло-коричневого цвета. Зараженные ягоды имеют вид как бы обваренные кипятком. Через несколько дней они сморщиваются и становятся черно-синими, но в отличие от милдью, мумифицируются и покрываются большим количеством черных пустул.
Зимует возбудитель в виде пикнид на растении и на опавших листьях. Источником первичной инфекции являются брошенные виноградники и виноградники, на которых применение фунгицидов минимально. Инфекция сохраняется на мумифицированных ягодах и пораженных лозах, поэтому их после обрезки необходимо удалять с виноградника и уничтожать. Применение агроприемов, способствующих лучшему проветриванию кустов, снижает вероятность массового заражения черной гнилью. Первую обработку проводят в период, когда возможно первичное заражение. После образования завязи, в течение 6-8 недель проводят специальные обработки против черной гнили. Если в период роста и налива ягод проводят 3-4 обработки Байлетоном, Байтаном, Атеми С, Топаз и пр., то дополнительной защиты не требуется. Кроме этих препаратов возможно применение медьсодержащих, а также Антракол и Полирам.
Белая гниль винограда
Возбудителем является грибок Coniothyrium diplodiella Sacc. Проявление заболевания наблюдается на ягодах, побегах, реже на других органах растения. Интенсивное поражение ягод наблюдается при повреждении их градом, при солнечных ожогах, сильном загущении растений. С начала на отдельных ягодах появляются желтые или бурые пятна с феолетовым оттенком и светлым концентрическим обрамлением. Пораженные ягоды буреют и становятся как вареные, сморщиваются и засыхают. На поверхности пораженных ягод появляются рожево-сероватые точки- пикниды. На побегах появляются серовато-белые удлиненные пятна неправильной формы, которые имеют темноокрашенное с разными оттенками окаймление. Позднее они сливаются, часто окольцовывая побеги.
Пораженная кора растрескивается, размягчается, покрывается черными или бурыми точками. Зимует возбудитель в почве. Основной источник инфекции – пораженная лоза и инфицированные ягоды, на которых грибок зимует в виде пикнид и склероций. Необходимость в специальных мерах борьбы возникает редко. Препараты, используемые против милдью, оидиума и черной гнили, защищают растения и от белой гнили. После повреждения кустов градов, сразу проводят опрыскивание медьсодержащими препаратами или Топазом, Топсином и др. .
Серая гниль винограда .
Возбудитель Botrytis cinerea Pers., (сумчатая стадия Sclerotinia fluckeliana) – космополит, развивается на многих травянистых растениях и деревьях. Возбудитель может поражать все зеленые части растений. На листьях заболевание проявляется в виде бурых пятен, покрытых серым налетом, который состоит из конидиеносцев. Под влиянием высоких температур пораженная часть листа засыхает. В местах поражения побегов происходит омертвление тканей. Они буреют и покрываются пушистым налетом. На одревесневшей лозе, в местах поражения образуются обесцвеченные пятна беловатой или светло-желтой окраски. Пораженные молодые, соцветия буреют и либо засыхают, либо загнивают, отмирают и опадают. При поражении гребненожки питание грозди приостанавливается, ягоды вянут. На пораженной ягоде с начала появляются круглые пятна фиолетового цвета, которые быстро развиваются. Кожица становится коричневой, рыхлой, и постепенно отмирает. .
Характерным признаком развития именно серой гнили является появление на пораженных органах серого пушистого налета – конидиального спороношения гриба. Развитию серой гнили способствует повышенная влажность воздуха, наличие механических, химических или физиологических нарушений целостности кожуры (в т.ч. поражение другими заболеваниями и вредителями). Серая гниль опасна и для производства виноградных саженцев, поражая места прививок и препятствуя образованию каллуса. При стратификации привитых саженцев может поражать и побеги. Запущенность посадок, большой габитус кустов винограда, большое количество побегов на единице площади и плохое их проветривание, а также запаздывание или отсутствие применения зеленых операций способствует развитию инфекции. Также инфекция быстро распространяется на сортах с плотной гроздью и повышенной сахаристостью (выше 15%). .
Возбудитель зимует в виде мицелия на поверхности и внутри коры однолетних побегов, а также в пораженных гребнях. Кроме этого, осенью на опавших листьях и ягодах, на отмерших побегах образуются склероции (уплотненный мицелий, который прорастает при влажной и теплой погоде (сумма температур выше 120С)). Склероции прорастают весной. Рассеивание спор осуществляется ветром. Начинается в мае и достигает максимума в августе- сентябре. Лет спор и заражение происходит с 8-10 утра и до 18.00, при высокой влажности воздуха (в течение 5-10 часов) и температуре 12..22С. При температуре ниже 6С и выше 43С образование конидий и прорастание мицелия приостанавливается. Продолжительность инкубационного периода при благоприятных условиях составляет 4-5 дней. .
Максимальное количество обработок против серой гнили 4, а в годы неблагоприятные для развития заболевания – 2 (после цветения, перед смыканием ягод, начало созревания и за месяц до уборки или перед смыканием ягод и перед уборкой урожая). В ранневесенних обработках применяют препараты, имеющие побочное действие против серой гнили – Микал, Фольпан, Антракол. Для специализированных обработок применяют Дерозал, Ровраль Фло, Ронилан, Топсин М, Топаз, Эупарен, Роял фло и др. Для предупреждения возникновения устойчивости препараты чередуют, не допуская обработки одним и тем же препаратом более двух раз.
