Клубника — (лат. Fragaria viridis , syn. Fragaria collina ) народное название полуница. Название произошло из-за шарообразных ягод от старорусского слова «клуб» - шаровидный, округлый.
Клубнику любят все, от мала до велика. Существует великое множество сортов этой не только безумно вкусной, но и полезной ягоды. Наиболее лучшие сорта клубники для домашнего и промышленного выращивания мы собрали для Вас в этой статье.
Плод клубники — это сочная и сладкая ягода. В ней содержится много полезных питательных веществ. Лечебные свойства клубники известны издавна.
Данный сорт является уникальным по своей сути. Он совершенно не образует усов, но крайне продуктивно кустится. Это улучшает чистоту Вашего огорода (или же территории посадки). Руяна – ремонтантный сорт клубники, а плодоношение длится с раннего лета до первых заморозков без существенных перерывов в этом процессе.
При таких преимуществах, казалось бы, ягоды должны быть небольшими. Но нет, их вес колеблется в пределах 20-40 г.
Размножают Руяну семенным способом. Семена мелкие, красного, жёлтого или коричневого цветов. Всхожесть у них высокая. С одного пакета можно при надлежащем уходе получить в итоге до сотни растений. Урожай сорт даёт в первый же год.
Высаживание семян на рассаду начинают в конце марта и продолжают вплоть до начала мая. Почву для этого надо использовать лёгкую, с высоким содержанием гумуса. Рассевают семенной материал и присыпают сверху на полсантиметра землёй. Так как, семена лёгкие, при поливе обязательно следить за тем, чтобы они не всплывали. Если всё же это происходит, сверху снова присыпать землей.
Всходы должны появится в течении последующих двух-трёх недель. Первый настоящий листок – односемядольный, зазубренный на конце. Все последующие – типичные клубничные тройчатые листья. Каждый новый образующийся листок будет больше в размерах предыдущего.
При неправильном уходе, либо неподходящих погодных условий, сеянцы иногда поражаются чёрной ножкой, гнилями или ростковой мухой. Во избежание такого исхода, можно использовать мульчу из высушенной чайной заварки.
Альбион – ремонтантный сорт клубники, то есть способный к неоднократному плодоношению. Этот сорт клубники вывели в 2006 году в Калифорнийском Университете в США.
Уже через год после посадки можно собирать урожай. Наибольший будет в конце мая, начале июля, конце августа и середине сентября.
Такая клубника засухоустойчивая и не поражается серой гнилью и антракнозом. Кроме того, урожайность и продуктивность Альбиона высоки. В зависимости от условий произрастания, с одного куста можно собрать от 400г до 2кг ягод. Масса одной ягоды примерно 40-60г. Из-за специфического расположения (побеги сильнорослые), плоды почвы почти не касаются. Листовые пластины клубники имеют маслянистый блеск. Ягоды же тёмно-красные, а внутри – ярко-розовые.
Наилучшие климатические условия для Альбиона должны быть сходны с климатом США, Канады, Италии и южных регионов Европейской части.
За 6 дней до посадки надо подержать растения в прохладном и влажном месте. Почва не должна быть сухой или сильно влажной. Лучший вариант – меру увлажнённый грунт. Перед посадкой обязательно нужно удобрить почву органическими удобрениями, иначе высоких урожаев не будет. После высадки обязателен полив.
В первый год, для того, чтобы разрасталась корневая часть и зелёная масса, необходимо убирать цветоносы.
Сорт клубники Альбион – болезнеустойчив. Лишний раз обрабатывать пестицидами не стоит. Максимум что, – можно сделать обработку Фитоспорином для профилактики. Из «народных» средств – опрыскивание йодом против бурой пятнистости.
При +30 ºС Альбион прекращает своё плодоношение. А при переувлажнении даёт водянистые и кислые невкусные ягоды. Также, губительно влияют на этот сорт клубники морозы.
Прелесть Альбиона заключается ещё и в том, что сажать его можно и дома на балконе. Но придерживаться наилучших условий в этом случае ещё более необходимо, чем при высадке в открытый грунт или теплицы.
Этот сорт клубники вывели британцы. Гора Эверест – ремонтантный, сорт клубники нейтрального светового дня.
Преимуществом клубники Эверест является неприхотливость относительно почвы, на которой её выращивают. На квадратный метр открытого грунта высаживают 30 кустиков. Урожай с каждого может составлять до 15кг.
Растения среднего размера, ягоды ярко-красные. В первый урожай максимальный вес плодов достигает 30г. В последующие сборы – размер ягод уменьшается.
Клубника образует большое количество усов. Благодаря этому, в закрытом грунте способна к плодоношению даже зимой.
Гора Эверест – влаголюбивый сорт. Устойчив к болезням и вредителям.
Относительно молодой сорт – выведен в 2001 году. Королева Елизавета II ремонтантный сорт клубники, крупноплодный (в среднем масса ягоды составляет 40г).
В первый и последний урожаи размер ягод достаточно мелкий. Но в июле и в августе некоторые из них могут достигать 100г.
Плоды очень крепкие, и именно из-за этого качества Королеву очень ценят. Она отлично перевозится, сохраняет форму после разморозки и не расплывается при приготовлении блюд.
Куст клубники большой и весьма мощный. Полив также требуется как можно чаще (но без заболачивания). Для данного сорта грунт часто мульчируют опилками или перегноем. Когда растения плодоносят, можно 1 раз в неделю подкармливать их органикой. Максимум по удобрениям должен быть до и во время цветения.
Осенью, когда собран последний урожай, для восстановления растений удаляют засохшие старые листья. Слабые кусты выкапывают, на их место высаживают новые, более крепкие. В зиму можно подкормить грунт куриным помётом.
Для получения крупных ягод, обновлять посадочный материал следует каждый год. Иначе, клубника будет попросту мельчать. Лучшее время для посадки – середина лета. За месяц до высаживания подготавливают грунт. Удобряют, в расчёте 70-80 г действующего вещества на 1м 2 .
Если Вы решили выращивать именно Королеву Елизавету, первые растения лучше купить в специализированных местах. Так Вы будете уверенны в качестве рассадочного материала. Уже на следующий год появится возможность размножать клубнику усами самостоятельно.
Представитель Италии, супер ранний сорт клубники. При чем, сорт новый – в широкое производство выпущен только в 2003 году.
Выносливое, морозоустойчивое растение. Урожайность может составлять 1,2 кг с куста.
Сорт клубники Альба устойчива к мучнистой росе и бактериальным ожогам, которые часто вредят именно посевам клубники. Но антракнозом болеть может.
Ягоды не меняют свою массу (около 30 г) до самого конца сезона плодоношения. Помимо этого, ягоды упругие – это позволяет перевозить их без потерь товарных качеств на большие расстояния. Форма ягодок – удлинённая, что выглядит очень необычно и красиво на фоне остальных сортов.
Высаживают рассадным способом и из усов. Так как, именно так можно получить урожай наивысшего качества и вида. Альбу можно сажать как в закрытом, так и в открытом грунте.
Несомненным достоинством Альбы будет ранний сбор урожая.
Надо иметь ввиду, что в зимний период охлаждать такой сорт нужно нужно качественно.
Суперранний, высокоурожайный, дружный сорт Ольвия прекрасно выращивается в абсолютно различных условиях – от южных до предгорных территорий. Широко используется в сельском хозяйстве с 2001 года.
Плодоносит со второй декады мая до конца июня. Урожайность составляет 20 т/га.
Растение – мощное. Усы необычного красноватого оттенка, побеги имеют такой же окрас. Всего на третьем году жизни на одном растении насчитывается до 25 штук побегов.
Рассада стрессоустойчивая, что крайне необходимо при климатических сбоях. Мякоть упругая, хорошо транспортабельная. Содержание витамина С и сухих веществ в Ольвии очень высоко. Устойчива такая клубника к перепадам температур, разного рода заболеваниям, вредителям.
Сорт клубники Ольвия нужно выращивать по достаточно просторной схеме с расстоянием между кустами 30 см. капельное орошение также необязательно.
Главное при использовании именно этого сорта – простор и освещённость.
Заря – сорт российской селекции, очень популярен у дачников территории СНГ.
Этот сорт представитель группы ранней клубники. Сами кусты достаточно высокие, но ягодки – некрупные и ярко-красные.
Заря плодоносит единожды за всю вегетацию. Ягоды 20 граммовые, овальной формы. Со 100 м 2 можно получить 200 кг плодов.
Заря позитивно реагирует на умеренные, но своевременные, поливы, подкормки минеральными удобрениями.
Клубника устойчива к патогенам грибкового и бактериального происхождения. Она засухо- и морозоустойчива. Но при критических показателях температур надо принимать меры по сохранению жизнеспособности растений.
Сорт датской селекции. Является суперранним сортом клубники. Ягоды крупного размера – 20-50г, с каждым последующим урожаем меньше не становятся. Урожайность достаточно велика – 260 г с одного куста. Созревают плоды дружно.
Клубника Зефир устойчива к серой гнили. При транспортировании не теряет товарных качеств.
Для выращивания такого сорта, необходимо выбрать ровный участок земли, хорошо освещённый и без наличия сквозняков. В принципе, расти может на любых грунтах – но с высоким уровнем обработки. Наилучшие для клубники почвы – суглинки с нейтральным или слабокислым кислотно-щелочным балансом.
Удобрения под клубнику вносить не стоит – она плохо реагирует на высокий уровень засоленности. Удобрять лучше под предшественники (лук, петрушку, чеснок, морковь, свеклу, капусту).
Высаживают растения, обычно вечером либо в пасмурную погоду. Для профилактики некоторых патогенных заболеваний, рассаду можно на 10-15 минут вымочить в растворе марганцовки.
Верхушечная почка должна быть на уровне земли. Раз в 10-12 дней удаляют усы. Старые листья убирают ранней весной и после плодоношений.
Как и для любого другого сорта клубники, Зефиру требуется большое количество воды, иначе перестанут завязываться плоды и наливаться ягодки.
Несмотря на относительную зимостойкость, укрывать корневую систему в зиму всё же надо.
Представитель голландских сортов клубники раннего созревания. Крупноплоден – клубника достигает 50-60 г, высокоурожайный.
Клубника Эльвира растёт на влажных холодных почвах, что крайне неплохо, учитывая количество холодных вёсен и лет в последние годы.
Перед посадкой вносят компост в количестве полтора ведра на квадратный метр. Проводят вспашку на глубину 25 см.
Для закрытия влаги грунт придавливают или же выравнивают. Как и некоторые другие сорта клубники, эту можно выращивать через покровную тёмную плёнку. Когда её расстилают, отмечают места высадки рассады.
После непосредственной посадки, саженцы поливают и присыпают песком. Но не следует забывать, что посадка плёночным способом, хоть и хороша (прополки фактически не проводятся), но использовать её можно только весной. Для лета лучше сажать клубнику стандартным способом.
Для максимальной приживаемости кустиков, корневые системы обмачивают в смеси глины и корневина. Мульчировать растения также желательно.
При появлении грибков, эффективны зольные опрыскивания. 300 г золы полчаса кипятят и отстаивают. После, процеживают и добавляют в ведро воды. Для более успешного прилипания можно добавить немного мыла (40 г).
Машенька – ранний сорт клубники с раскидистым, но компактным кустом среднего размера. Первые ягоды, как правило, достигают огромных размеров за счёт слияния нескольких плодов в один. Такие экземпляры нередко весят больше 100 г каждый. Вообще сорт не крупноплодный. Средний вес ягодки колеблется в пределах 20-40 г.
Клубника устойчива к широкому спектру заболеваний. Но крайне болезненно переносит резкие перепады температур. При высокой температуре и чрезмерной солнечной радиации, например, на листовых пластинах образуются тёмные пятна ожогов.
Плотность плодов высока, что также способствует облегчению транспортировки продукции.
Лучше всего высаживать Машеньку на равнинах или на площадках с малым наклоном. Направление следует выбрать западное или юго-западное. На южных склонах быстрее тает снег, вследствие чего клубника слишком рано оголяется.
Как и другие сорта, клубника этого сорта размножается усами и семенами. Лучшие усы для размножения – первые от куста. Растения рассаживают на расстоянии 35-40 см друг от друга. Междурядья мульчируют.
Перед посадкой грунт удобряют органикой. Подкармливают трижды: в конце марта органическими и азотными удобрениями; в конце апреля – комплексными; перед цветением – снова органикой.
После окончания плодоношения возможна очередная подкормка. Но это лишь в том случае, когда клубника не поражена заболеваниями. Если же, растения повреждены, их уничтожают. Кроме этого, старые листья необходимо удалить сразу же после сбора ягод.
Гигантелла – ещё один голландский сорт клубники среднепозднего срока созревания. Она также крупноплодна (ягода может достигать 100г) и на вкус чем-то напоминает ананас.
Сорт крупный, поэтому на квадратный метр высаживают только 4 растения. Такая клубника весьма требовательна к поливам, но переусердствовать здесь всё же не стоит.
Во 2 и 3 декаде мая на кустах уже образуются цветки. В конце мая и в начале июня ягоды созревают полностью. Первые ягоды, обычно, достигают 9-10 см в длину.
В первый год Гигантеллу не подкармливают азотсодержащими удобрениями, иначе плоды могут загнивать. В начале весны лучше вносить калий.
Уже на втором году возможно использование аммиачной селитры. А с третьего – эту же селитру, суперфосфат и хлористый калий вносят в соотношении 100×100×100, половину весной, другую половину – осенью, после уборки последнего урожая.
Ранней весной, когда весь снег уже растаял, с кустов удаляют все сухие листья, опрыскивают растения пестицидами. В качестве удобрения и дополнительного лекарства, на земле рассыпают луковую шелуху. Проводят минеральную подкормку, а между рядами и у оснований кладут хвойные иголки. Хвоя сохраняет почвенную влагу и выступает дополнительным источником питания для плодов.
Дабы не использовать химические средства защиты, для профилактики Гигантеллу обрызгивают суспензией конского щавеля.
Выведенна в 1954 году немецкими селекционерами, Зенга Зегана давно пользуется большой популярностью по всему миру.
Клубника – среднепозднего срока созревания. Для нее характерны сильнорослость, компактность, высокая степень облиственности.
Ягоды среднего размера, варьируются от 10 до 20 г. Урожайность с куста достигает максимум 2 кг. За весь период вегетации плодоносит только один раз.
Зенга Зенгана – стойкий сорт против корневых недугов, нейтрально относится ко многим другим патогенам.
Ещё одним несомненным преимуществом будет морозостойкость данного сорта клубники.
Очередной итальянский сорт. С гектара можно собрать больше 14 центнер. Срок созревания клубники средний.
Внешне – компактный, прямой куст с небольшим количеством листьев. Цветоносы внушительных размеров находятся выше листовых пластин. Соцветия всегда многоцветковые.
Ягоды конической формы с заострённым концом. Вес одной приблизительно 25-30 г. Устойчивы к мучнистой росе и низким температурам среды.
Мармеладу легко можно перевозить, хранение рекомендуется не особо длительное.
Это один из немногих сортов, выращиваемых внесезонно.
Российский сорт, прекрасно переносящий, как и суперхолодные условия, так и летнюю жару. Крупноплодный – средний размер ягодки 50 г. С одного гектара можно собрать 15 ц клубники.
Царица – клубника средних сроков созревания и средних размеров. Плоды упругие, что в свою очередь облегчает транспортировку их на дальние расстояния.
Грибковым болезням сорт практически не подвержен, лишь в редких исключениях. Клещи клубнике Царица тоже не страшны.
Основная обработка почвы будет заключаться в удалении всевозможных вредителей, в том числе личинок майского жука, проволочника и клещей.
Почвы лучше выбрать лёгкие, песчаные, с небольшой кислотностью. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1 м. оптимальный вариант – использование капельного орошения. Это позволит уменьшить затраты воды и минеральных удобрений при точном расчёте концентрации питательного раствора. Ведро органики на каждый квадратный метр грунта обеспечит Вам стабильно высокий урожай клубники.
Клубника Юния Смайдс – гордость латвийских селекционеров. Клубника среднего срока созревания. Мощные саженцы этого сорта образуют толстые цветоносы. Клубника самоопыляемая. Средний вес ягод – 10 г. В некоторых случаях достигают и 30 г. Плоды очень сочные, мякоть ярко-красная. Ягоды упругие.
Несмотря на маленький размер, урожайность с квадратного метра составляет почти 2 кг.
Зимостойкость клубники Юния невысока, так как выведена она в южной стране. При недостаточном снежном покрове обязательно клубнику укрывать.
Серой гнилью не поражается, а мучнистой росой – периодически. Из-за устойчивости к гнили, урожай можно не трогать до трёх дней до полного дозревания.
Уход за этим сортом такой же, как и за другими среднего срока созревания.
Один из наиболее лучших сортов клубники, выращиваемых повсеместно благодаря своей морозо- и патогеноустойчивости. В первой декаде июня уже собирают урожай, причём вес одной ягоды – 90 г, а с одного растения собирают килограмм клубники. Маршал клубника среднего срока созревания.
Внешне куст клубники – мощный, с большими листьями, крупными цветками и плодами. Большие листья скрывают ягодки от птиц и крупных летучих насекомых.
Маршал легко размножается усами и розетками, которые образует в большом количестве.
Преимуществом сорта, кроме возможности переживать сильные морозы, будет выдержка при засухах. Хотя клубника, в общем и целом к влаге очень требовательна, у этого сорта урожайность от количества воды не зависит.
Лучшее время для высадки рассады – середина лета. Весной следует брать материал холодного хранения. Схема высаживания – шахматная, при этом расстояние между кустами должно составлять 20 см.
Оптимальные подкормки – органическими удобрениями в мае, июне и после уборки. При внесении органики одновременно рыхлят грунт на глубину 5 см.
Если Вы увидели утоньшение побегов, значит, клубнике не хватает калия. Его вносят в составе сульфата калия или калиевой селитры.
При наличии вредителей опрыскивание проводят в фазу цветения. Ни в коем случае не обрабатывают спелые ягоды.
Клубника Эльсанта – эталон голландской селекции. Клубника среднего срока созревания. Имеет массу плюсов. Во-первых, усов образует очень мало, кустится несильно. Ягоды – очень красивые на вид, яркого цвета, массой до 45 г. Высокоурожайная – при правильном выращивании урожай достигает 1,5 кг с одного растения. Можно хранить в тесных условиях до трёх дней из-за плотной мякоти. Исключительно десертный сорт клубники.
Клубника Эльсанта устойчива к пятнистостям и серой гнили. Выращивают её как в теплицах, так и в открытом грунте. В частом постоянном удобрении клубника не нуждается.
Из минусов: подвержена корневым гнилям и мучнистой росе. Без зимнего укрытия растения погибают. Засухи также переносит плохо.
Лучшее время для высадки – сентябрь. Иначе – увеличивается количество поливов, что в избытке губит растения. Схема посадки следующая: 30×30 см, междурядья по 25 см, расстояние между кустами – 40 см.
Саженцы поливают, а землю вокруг трамбуют. Так Вы будете уверенны, что корни не вылезут на поверхность и не замёрзнут. Подкармливать ненужно. Так клубника станет более стойкой и сильной. Своеобразная школа выживания.
В первую декаду после высадки саженцы поливать обязательно часто, но не слишком обильно. После – реже, но с большим расходом воды. Благодаря такой схеме поливов, корневая система укрепится, и к середине ноября посадка будет готова к зиме.
Уже в конце марта – начале апреля проводят первые весенние поливы. В это же время проверяют почву на присутствие сорных растений и при обнаружении – удаляют их.
Такая клубника – одна из крупнейших. Размер ягод достигает 160г. Боготу вывели в Голландии. Сорт позднеспелый и упругий, что является главнейшим фактором для перевозки продукции. Клубника устойчива ко многим патогенам, чаще всего может поражаться клещом и ржавчиной.
Лучшие грунты для Боготы – чернозёмы. Территория, на которой садят клубнику, должна быть освещенной, без наличия сквозняков и с не переувлажнённой почвой. Обычно, почву перед посадкой принято удобрять – так как высаживают клубнику на 3-4 года.
Схема посадки клубники Богота будет следующая: расстояние между растениями 30-35 см, глубина лунки – 20 см, междурядья – 80 см. шейка розетки должна быть не слишком высоко от поверхности, но и не закапывайте её в землю.
Первый урожай Боготы можно получить в год высадки. Для этого следует использовать загущенные посевы, после сбора урожая с которых – растения прореживают.
Данный сорт клубники склонен к образованию большого количества усов. Для регулирования этого процесса саженцы высаживают через затемнённую полиэтиленовую плёнку. Этот процесс, также, помогает бороться с сорными растениями. Сорняки не могут прорасти, а усики – укорениться. При возможности, для минимизации затрат можно проложить систему капельного орошения.
При правильном и своевременном уходе, с одного куста крупноплодной Боготы Вы можете получить до 800г ягод.
Сорт британской селекции, выведенный в 1957 году в Шотландии. Сорт поздний и, в основном, выращивается в закрытом грунте. Хотя, некоторые регионы высаживают его и в полевых условиях.
Куст имеет высокорослый с большим количеством усов. Для регулирования процессов роста и размножения усы периодически обрезают. Ягоды не такие крупные, как у предыдущих сортов – 12-15 г. Урожайность находится в пределах 0,5-0,8 кг с одного куста. Клубника округлая, тёмно-красная с блестящим отливом.
Сорт клубники Ред Гонтлет зимостойкий, что даёт возможность выращивать его во многих регионах стран СНГ. К тому же, он устойчив к грибковым патогенам.
Сорт предпочитает умеренно-влажные суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды.
Клубника - название растений и ягод земляники зеленой (Fragaria viridis ) и земляники мускатной (Fragaria moschata ), которые относятся к отделу цветковые, классу двудольные, порядку розоцветные, семейству розовые, роду земляника. Многие называют клубникой землянику ананасную (Fragaria ananassa ), имеющую крупные плоды, хотя это неправильно с научной точки зрения.
Куст образует множество розеток, по высоте 10-15 см. Ягоды конические, с плотной мякотью блестящего красного цвета, весом 30-40 грамм.
Крупноплодный сорт. Ягоды конусообразные, белесо-розовые, весом 25-30 грамм. Мякоть нежная, с легкой земляничной ноткой ми кисловатым вкусом.
Цвет мякоти – от кипельно-белого до светло-оранжевого. Ягоды некрупные, 1,5-2 см в диаметре, чуть кисловатые на вкус.
Высокоурожайный, но довольно мелкоплодный сорт. Ягоды отличаются бело-кремовым тоном и изысканным ананасным ароматом.
удивительно неприхотливый сорт, радующий обильной зеленью и сочно-розовыми соцветиями. Прекрасно чувствует себя на сложных почвах, может использоваться как многолетник, дает урожай ягод, мелких, но довольно ароматных.
Вьющийся сорт с ярко-алыми удлиненными ягодами. Часто используется для посадки в кашпо при озеленении частных домовладений.
Сорт с цветками ярко-красного цвета, конусообразными, длинными ягодами и пышной листвой. Отличное украшение любого приусадебного участка!
К сожалению, кроме плодоносящих кустиков клубники нередко на клубничной плантации встречаются экземпляры, абсолютно не отличающиеся по внешнему виду от культурного растения, но не дающие плодов или образующие уродливые ягоды. Эти засорители клубники обильно цветут, плодят усы с розетками, но больше никакого толка от них нет. К таким клубничным «сорнякам» относят бахмутку, жмурку, засоритель с названием дубняк или подвеска. Эти лже-клубничные кустики следует удалять, причем вместе с их усами-отводками и уже укоренившимися розетками, иначе всего за пару летних сезонов ваша клубничная грядка придет в негодность и превратится в бесплодное поле с сорняком-пустышкой.
Человек употребляет в пищу клубнику еще со времен мезолита. Чем же полезна клубника? Ягоды имеют универсальное диетическое назначение, а листья считаются чудодейственным лекарственным сырьем. Полезные свойства клубники обусловлены повышенным содержанием витаминов группы В, С, А, РР и Е, фолиевой кислоты, клетчатки, пектинов, каротина. Минеральный состав клубники отличается наличием натрия, кальция, йода, фосфора, железа, марганца, фтора, кобальта, молибдена. Листья клубники изобилуют эфирными маслами, флавоноидами, дубильными веществами и множеством минеральных солей.
Благодаря уникальному химическому составу, ягоды и отвары листьев клубники применяют для избавления от множества недугов и облегчения патологических состояний:
Клубника сдержит всего 46 кКал на 100 грамм продукта, поэтому ягоду рекомендуют употреблять при различных диетах или просто для оздоровления и омоложения организма. Ароматные плоды клубники кушают не только в свежем виде: из ягод готовят варенье и компоты, их замораживают и сушат, используют при приготовлении ликеров и домашнего вина, делают из них мармелад и даже цукаты.
Стоит иметь в виду, что у некоторых людей клубника может вызвать серьезную аллергию, поэтому необходимо ограничить употребление клубники всем страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ. Клубника противопоказана при следующих заболеваниях:
Клубника - ценнейший продукт питания. Особенно полезно есть выращенную без применения химикатов ягоду, только что сорванную с грядки. Если у вас есть клочок земли, обязательно посадите клубнику, чтобы радовать себя и своих близких ее великолепным вкусом и напитывать организм витаминами и микроэлементами.
Успех в деле выращивания клубники во многом зависит от правильного выбора сорта. Крайне важно, чтобы избранная разновидность соответствовала климату, в котором будет расти. Также дачники и обращают внимание на сроки созревания ягоды, ее размер, вкусовые качества и устойчивость к транспортировке. Представляем на ваш суд лучшие сорта клубники с фотографиями и описанием.
Посадив однажды садовую землянику, вы на много лет обеспечите себя вкусными ягодами. Дабы не пришлось обновлять посадку, следует ответственно подойти к выбору сорта, основываясь на своих приоритетах. Вам следует определиться, какие из характеристик для вас наиболее важны:
Урожайность,
срок созревания,
вкусовые качества,
устойчивость к болезням и вредителям,
сохранность при перевозках,
размер ягод.
Разумной будет покупка сразу нескольких сортов с разными сроками созревания, что продлит период наслаждения прекрасным вкусом ягод. На заметку: как правило, крупная клубника характеризуется менее выраженным ароматом и небольшой сладостью во вкусе.
Современные возможности селекции позволили создать такие сорта садовой клубники, которые отвечают почти всем требованиям садоводов и потребителей. Такие гибриды одновременно и устойчивы к болезням, и высокоурожайны, и обладают приятным вкусом.
Мы ознакомим вас с лучшими разновидностями садовой земляники на сегодняшний день с кратким описанием их основных достоинств. Ко всем сортам прилагаются фотографии.
Фестивальная
Среднеспелая садовая клубника, отличающаяся хорошим плодоношением, сладким вкусом ягод и устойчивость к низким температурам.
Машенька
Ранняя и очень крупная клубника. Устойчивость к болезням, холодам и транспортировке сделали Машеньку фаворитом среди фермеров.
Купчиха
Как видно на фото, ягоды этого сорта садовой земляники имеют интересную форму. Благодаря усилиям селекционеров кусты Купчихи не образуют большого количества усов, ягодки никогда не бывают мелкими, а урожайность низкой. Гибрид неприхотлив и высокодекоративен.
Сорт садовой клубники необычной формы — Купчиха Кимберли
В описание сорта входит полный набор положительных характеристик: сладкий вкус, холодостойкость, устойчивость к болезням, высокая урожайность. Кусты клубники Кимберли крепкие с малым количеством листьев.
Заря
В описании сорта производитель указывает, что он пригоден для выращивания даже в Белоруссии. Ягоды вырастают до средних размеров, имеют яйцевидное очертание. Клубника сорта Заря созревает рано, устойчива к морозам.
Ада Херцберг
Немецкий ремонтатный и достаточно урожайный гибрид. Быстро привыкает к новым условиям и разрастается, но часто болеет. Ада Херцберг плодоносит два раза: в конце июня и в начале августа.
Ремонтатный сорт Ада Херцберг Эльвира
Описание Эльвиры стандартное: крупные красные ягоды, приятный вкус, возможность успешной транспортировки. Дополнительное уточнение - высокая устойчивость к грибковым болезням, что дает возможность успешно выращивать этот сорт в условиях теплицы и повышенной влажности.
Руяна
Главными особенностями в описании этого чешского сорта является очень низка разрастаемость и невероятный аромат. Руяна подходит для любого региона. Ягоды, как видно с фотографии, трудно назвать крупными. 
Клубника с невероятным ароматом Руяна
Королева Елизавета
Один из лучших ремонтатных сортов, отличающийся высокими показателями урожайности. Селекционеры позаботились, чтобы гибрид Королева Елизавета не был подвержен болезням и хорошо переносил зимние морозы.
Альба
Судя по описанию характеристик, Альба отлично подходит для промышленной высадки. Это объясняется ее привлекательным внешним видом, всегда одинакового размера и отличной транспортабельности. Ягоды созревают рано. Производитель обещает в описании высокую урожайность.
Сорт Альба Хоней
Садовая земляника с крупными ягодами и невероятно большой урожайностью. Период плодоношения клубники Хоней растянут. В описании сорта указано, что он хорошо храниться и переносит морозы. Хоней устойчив к болезням листьев, но подвержен заболеваниям корней.
Садовая клубника Хоней Богота
Неприхотливый сорт садовой клубники, идеальный вариант для далеких перевозок и изготовления зимних заготовок. Срок созревания - поздний. Описание будет не полным, если не упомянуть о том, насколько крупной может вырасти ягода сорта Богота - до 160 г, этого сорта садовой земляники (смотрите фото).
Чтобы садовая земляника радовала большим количеством вкусных ягод и за ней было удобно ухаживать, соблюдайте правила высадки.
Место. Идеальное место в саду для клубники - юго-западный склон. Важно, чтобы грунтовые воды не были слишком низко, их очень высокое расположение можно компенсировать созданием высоких грядок. Оптимальное расстояние между рядами - 1 м. Следование этому правилу предотвратит загнивание корней, повысит урожайность и обеспечит хорошее вызревание ягод.
Высадка. Посадку садовой клубники осуществляют в вечернее время, стараясь не повредить корневую систему. Очень важно заранее тщательно очистить территорию, выделенную под грядки, от сорных трав. Расстояние между соседствующими кустами - 30 см. Размножать землянику розетками лучше всего в прохладный период года: начало весны или коней осени.
Климат Подмосковья нельзя назвать сильно уж суровым, но тем не менее это не Юг. Лето короткое и часто холодное, причем температура может меняться довольно часто. Не всякая клубничка такое выдержит. Мы составили специальный список, в который вошли лучшие сорта садовой земляники для Московской области. Все предложенные сорта имеют ранний или средний срок созревания.
Полка
На радость садоводам всего мира, в том числе и Подмосковья, голландцы создали сорт садовой земляники Полка. Урожай готов к сбору в середине лета, при высокой температуре воздуха. Полка великолепно переносит перевозки, так как отличается плотной структурой, имеет привлекательную форму и сладкий вкус. Эта разновидность клубники не боится морозов, засухи и многочисленных болезней. Полка - отличный выбор для промышленного выращивания.
Сан Андреас
Совсем недавно этот сорт вышел на рынок, но подает большие надежды. Американский гибрид отличается великолепным вкусом, красивой формой, которую ягоды не теряют даже во время длительных перевозок. Создатели гибрида Сан Андреас заявляют в описании, что растение не боится заболеваний, но не отличается высокой урожайностью. На фотографии представлен сорт Сан Андреас во всей красе.
Дарселект
Известность гибрид клубники Дарселект получил ввиду крупного размера ягод и высокой урожайности. Срок созревания ранний - ягоды можно собирать уже в мае. Не остался без внимания и тонкий аромат крупных ягод Дарселекта, а также их способность без ущерба переносить перевозки. Садовую землянику Дарселект можно растить и в Московской области, и в других регионах страны.
На фотографии куст сорта Дарселект Флоренс
Земляника – любимая ягода нашей семьи.
Лет 5 назад я задумалась над обновлением посадок земляники, но где взять качественный посадочный материал? Саженцы хороших сортов у нас в городе купить сложно. Почтой много раз пыталась выписывать – доходят очень плохо, да и цены на интересные сорта зачастую кусаются. Поэтому решила вырастить землянику сама, из семян. Это процесс трудоемкий, но очень интересный.
Именно из семян получается вырастить свободный от болезней и вредителей посадочный материал земляники .
Для посадки выписала семена крупноплодной земляники из Венгрии, Англии и Франции (около 50 сортов). Семена пришли в декабре, до посадки хранила их в дверце холодильника. Часто семена рекомендуют сеять как можно раньше, в конце января. Но исходя из многолетнего опыта, я рекомендую сеять семена в конце февраля – марте.
В это время становится больше солнечных дней, всходы появляются быстрее и дружнее. При посадке семян в марте высадку рассады в открытый грунт я проводила в конце июня. К сентябрю успевали вырасти хорошие кустики, которые на следующий год давали неплохой урожай.
Первым делом для посадки нужно подготовить землю. Я брала листовой перегной, перепревший коровий навоз, песок и вермикулит в соотношении 1×0,5×0,5×0,5. Землю нужно тщательно просмотреть на наличие камешков, палочек, корешков, соринок и т.п.
Так как семена земляники очень мелкие, этот мусор может оказаться для них губительным. Землю можно просеять через самодельное металлическое сито или «взбить» строительным миксером. Если в доме есть шуруповерт, просто приобретите к нему насадку-миксер в строительном магазине. В прошлом году я готовила с его помощью землю для посадки всех растений с мелкими семенами – очень удобно.
Для посадки земляники уже несколько лет использую пластиковые контейнеры с крышками объемом 0,2 л (они продаются в отделах одноразовой посуды). В контейнеры насыпаю подготовленную почвенную смесь на половину высоты, вторым контейнером чуть уплотняю. Затем на землю выкладываю слой снега (толщиной примерно 0,5-1 см) и на него аккуратно зубочисткой переношу семена. Сверху землей не засыпаю, водой не поливаю. Когда снег растает, влаги будет достаточно. Накрываю контейнер крышкой и ставлю в теплое светлое место.
Семена земляники прорастают в тепле и на свету – это обязательное условие. На крышке образуется конденсат, его необходимо каждый день осторожно стряхивать. У разных сортов всходы появляются по-разному – через 7-25 дней. У меня были случаи всходов и через 1,5-2 месяца после посадки. Теперь о поливе. Земляника очень чувствительна к влажности, ей нужна постоянно чуть влажная почва. Если погода пасмурная, то всходам хватит влаги от конденсата под крышкой, если яркое солнце – нужно смотреть, чтобы земля не пересохла.
В апреле – начале мая наступает время пикировки сеянцев. Пикировку провожу в торфоперегнойные таблетки. В емкость наливаю горячую (50°) воду и опускаю таблетки. За несколько минут они набухают и готовы к пикировке. Сейчас в продаже есть специальные мини-теплички для таблеток, можно использовать их. Можно таблетки помещать в пластиковые 100-граммовые стаканчики (1 стаканчик – с наклеенной этикеткой и дырочками для стока воды, второй – без дырок, чтобы в нем скапливалась вода).
Таблетки вставляем в стаканчики, делаем в таблетках углубление палочкой (я использовала деревянную шпажку). Берем емкость с рассадой, осторожно отделяем палочкой по одному растению и переносим в таблетку. Очень важно посадить растение на правильную глубину, не заглубляя сердечко. Прижимаем, чтобы не шаталось. Поливать не нужно – таблетка влажная. Ставим стаканчики в ящик. После того как ящик заполнен, накрываем пленкой (для создания микроклимата) и оставляем до тех пор, пока растения не укоренятся. Поливать первое время не нужно, только после того, как растения пойдут в рост (начнут поворачивать листики к свету, из сердечка пойдут новые листочки), или по мере подсыхания таблеток. После укоренения выношу растения на застекленный балкон.
В июне растения нужно высадить в открытый грунт.
У нас под земляничник отведен участок примерно 2,5 сотки. Для посадки готовим грядки шириной 80 см, между грядками – дорожки 40 см, глубиной 50-60 см, полностью засыпанные древесными опилками (этот прием очень удобен тем, что опилки, перегорая, выделяют тепло, служат питанием для дождевых червей, вбирают в себя лишнюю воду). Грядки можно заправить перепревшим перегноем.
Землянику сажаем под черный нетканый материал. День для пересадки стараюсь выбрать пасмурный, чтобы растениям было легче адаптироваться. В нетканом материале делаю крестообразные разрезы на расстоянии 30-40 см друг от друга, в них высаживаю растения. На одной грядке – два ряда.
После высадки рассаду обильно поливаю и, если есть необходимость, притеняю ящиками. Полив на участке – верхним дождеванием (стоят разбрызгиватели-ракушки) через 2 дня по 1 ч. Плодоносить в год посадки растениям не даю, цветоносы удаляю, ведь в первый год важно сохранить силы на зимовку.
Конечно, при выращивании крупноплодной земляники возможны случаи расщепления. В любом случае нужно будет делать выборку лучших растений и с каких уже брать усы для дальнейшего размножения. Всего из семян я вырастила около 80 сортов земляники, на сегодняшний день у нас растет 52 сорта сладкой ягоды. Опишу самые лучшие из них.
Первыми созревают ягоды сортов Луна и Сладкий Чарли . У Луны ягода крупная, темного вишневого цвета, округлосердцевидной формы, очень сладкая, сочная, плотная. Сорт морозоустойчив и транспортабелен. Сорт Сладкий Чарли – ежегодный лидер по собранному урожаю. Мелких ягод на нем нет вообще, все как одна крупные и очень сладкие. Ягода этого сорта темно-красного цвета, конической формы, плотная, очень ароматная.
Через неделю после начала созревания ранних сортов наступает черед среднеспелых. Их в моей коллекции больше всего – есть из чего выбрать и на еду, и на ароматное варенье. Самые крупные ягоды у среднеспелых сортов Лореми, Гигант Джорнея, Гэркулес, Вебенил и Венгерский великан . У Лореми и Вебенила ягода очень крупная, веретенообразной формы, кусты мощные. Оба сорта очень урожайные. Лореми отличается более нежной консистенцией мякоти. У сорта Гэркулес ягода ярко-красного цвета, округло-конической формы, плотная. Кусты у него компактные, с умеренным образованием усов. Мощный высокий куст у сорта Венгерский великан. Крупные, часто гребневидные ягоды расположены на высоких прочных цветоносах.
У этого сорта высокие зимостойкость и урожайность. Темно-вишневая крупная ягода сорта Гигант Джорнея может храниться несколько дней после сбора без потери своих качеств.
Для варенья лучше всего подходят сорта Полка, Великобритания, Витязь и Элита – у них ягода при варке хорошо сохраняет форму. У Полки кусты компактные, ягодки среднего размера, карамельного вкуса, плотные. Урожайность очень высокая, отличается дружной отдачей ягод. У сортов Великобритания и Витязь ягода округлоконической формы. У первого сорта она темно-вишневого цвета, у второго – ярко-красного. Оба сорта очень урожайны с одновременной дружной отдачей урожая. Особенно хочется выделить сорт Элита за очень ароматную сладкую ягоду темного вишневого цвета. При варке варенья ягоды этого сорта становятся как цукаты, очень вкусно!
Самыми последними созревают сорта Эрос и Моллинг Пандора . Оба сорта имеют крупную ягоду высоких товарных качеств, высокую жаростойкость и морозоустойчивость.
Отдельно выделю сорта ремонтантной серии. Всего ремонтантных сортов было испробовано около 20. Расскажу о лучших, на мой взгляд. Это сорта Эви-2, Диамант и Флора . Плодоношение у сорта Эви-2 рекордное – он начинает созревать одним из первых и продолжает давать крупные ягоды до октября. Ягоды ярко-красного цвета, расположены на высоких цветоносах, мякоть плотная, сладкая. У Диаманта кусты компактные, ягоды очень красивой ровной конической формы, ярко-красные с блеском. Плодоносит с интервалом 2 недели до заморозков. Сорт Флора имеет высокие мощные кусты. Ягоды этого сорта конической формы, бордового цвета, с маслянистой сладкой мякотью. Плодоносит непрерывно до заморозков.
В 2017 г. начали плодоносить сорта посадки 2016 г. – Делициант, Чудо мира и Мерлан . У сортов Делициан и Мерлан высокие декоративные качества благодаря розовым цветкам. У Мерлана куст компактный, лист темный, глянцевый, ягода насыщенного красного цвета, плотная. Дает небольшое количество усов с крупными цветоносами.
Сорт Делициан дает мощные усы с крупными цветоносами, что позволяет использовать его в ампельной культуре. Ягода этого сорта крупная, конической формы, плотная, очень сладкая. Аромат от спелых ягод сорта Чудо мира ощущается за несколько метров от грядки. Ягода среднего размера, насыщенного темно-красного цвета, очень сладкая. Пожалуй, это самый вкусный сорт из всей моей коллекции ремонтантных сортов.
Увидел зимой в магазине чудесные ягоды земляники крупноплодной сорта Клубничный фестиваль и очень захотел вырастить нечто подобное из семян этих ягод на своем огороде.
Такие ягоды всегда имеют гибридное происхождение, но можно выбрать из выросших сеянцев похожие на оригинал растения.
Решил попробовать получить достойное продолжение сорта. Этот сорт невозможно купить, поскольку имеется запрет компании-разработчика сорта на их выращивание без особого разрешения.
Почему одни сорта разрешены для выращивания и их семена доступны, а другие запрещены – для меня остается загадкой. Скорее всего, это достаточно новые удачные разработки селекционеров, на которых можно получить дополнительную прибыль при условии лицензионного распространения семян. Компании-оригинаторы таких сортов этим успешно пользуются. Тем не менее многие садоводы-любители используют разные схемы для достижения своей цели и получают положительные результаты в обход существующих правил.
Гибрид земляники садовой Strawberry Festival
является результатом скрещивания сортов Rosa Linda и Oso Grande
. Сорт короткого дня, отличается мощностью роста, большой побегообразующей способностью, толстыми цветоножками и обильным урожаем крупных конусовидных ягод. Особо стоит отметить сильный земляничный аромат.
Купив заветные ягоды, я собрал с них семена.
Использовал для посева небольшой контейнер, засыпал его грунтом и разложил семена по всем правилам. Для земляники они особые. Есть способ, который позволяет прорастить семена быстро, – с применением снега. Постепенно
тая, снег втягивает в землю разложенн семена и, охлаждая их, стратифицирует.
Этим способом я и воспользовался, однако когда мои семена не проросли через 10 дней, использовал более традиционный способ стратификации семян: перенес контейнер в холодильник, где и выдержал его неделю. Результат меня порадовал – уже через 4 дня появились всходы!
Дальнейший отбор сеянцев лишь подтвердил поговорку: «Возможно все!» Получился типичный куст с ягодами изумительного аромата и великолепного вкуса, очень похожий на «родителя». Почему я был уверен в успехе? Крупноплодная земляника не всегда передает родительские признаки при размножении семенами.
Часто это связано с переопылением цветков другим сортом земляники, растущей неподалеку. В моем случае эта проблема была практически сведена к нулю. На огромных плантациях, засаженных одним сортом, этого случиться просто не может.
Теперь самое время заняться традиционным размножением нового «сорта» – Seedling Strawberry’s Festival.
: Подборка сортов земляники для непрерывного...
