Ни одна современная кухня не обходится без вытяжки. Они актуальны на отдельных кухнях, но особенно важны, когда квартира студия, где кухонное пространство объединено с жилой комнатой и все запахи сразу же распространяются по всему помещению. В статье будет рассказано о том, как правильно выбрать и как выполнить сборку вытяжки на кухне своими руками.

Способ монтажа вытяжки напрямую зависит от ее модели. Поэтому вначале надо рассмотреть, какие виды вытяжек бывают.

Виды кухонных вытяжек

Вытяжка - это устройство, которое фильтрует воздух над плитой или варочной поверхностью. Классифицируют их по нескольким параметрам.

Различие по способу очистки воздуха

• Вытяжки с проточной системой очистки . Они прекрасно справляются с очищением воздуха от маслянистых испарений и копоти. Подключаются напрямую к вентиляционной шахте. Для ее максимальной эффективности, размер вытяжки должен совпадать или быть больше, чем варочная поверхность. Чтобы проточная система справилась, на нее устанавливают мощные и довольно шумные моторы.

• Вытяжки рециркуляционные . Они имеют угольные фильтры. Проходя через них, воздух очищается и попадает обратно в помещение. Фильтрующие картриджи требуется часто заменять, мыть их невозможно. Чаще всего такой системой оборудованы плоские модели вытяжек.

Совет: фильтр есть в любом типе вытяжке. Но где-то он состоит из нескольких металлических решеток в сборе, которые можно мыть, а где-то он одноразовый угольный. Если в рециркуляционных моделях его функция ясна, то в проточных вытяжках он защищает вентиляционную шахту от крупных жировых частиц.

Важно. Современные модели вытяжек оборудованы специальной системой ARS. Как только на плите что-то пригорает, она автоматически включается. Кроме этого, она имеет датчик движения, стоит к ней приблизиться, подсветка загорается ярче.

Различие по способу крепления

• Купольные или каминные . Это высокомощные устройства. Нередко дополняются большими функциональными возможностями. Крепятся к стене над плитой, занимая все пространство над собой. Не нуждаются в смене фильтров.
• Встраиваемые. Эти компактные модели практически незаметны на кухонном гарнитуре, так как встраиваются в специальную нишу. Требуют прямого подключения к вентиляции, что позволяет им отлично справляться с жиром и неприятным запахом. Решетки металлические и требуется их регулярная чистка. Допускается мытье в посудомоечной машине.

• Островные. Требуют много места, так как крепятся к потолку над плитой. Они оборудованы мощным мотором, который максимально быстро может справиться с задачей очистки. Это связано с тем, что нередко их устанавливают посреди кухни, над рабочим островком. Вытяжки из этой категории имеют красивые дизайны и высокую цену.
• Плоские. Монтируют в том случае, когда нет доступа к вентиляционной шахте. Это самодостаточное устройство работает от сети. Имеет средний по мощности вентилятор, который прогоняет грязный воздух через сменные картриджи. Стоимость самих вытяжек невысокая, в отличие от фильтров, которые придется периодически покупать.
• Угловые. Актуальны, если плита расположена в углу кухонного гарнитура. Благодаря популярности формы, ее выпускают с проточной и рециркуляционной системами.

Важно. Выбирая модель надо обратить внимание на ее высоту. При установке она должна располагаться над газовой поверхностью на расстоянии 75-80 см, а над электрической - от 65 до 80 см.

Какую вытяжку выбрать

Вытяжку выбирают на этапе проектирования кухонного гарнитура. Нужно заранее знать ее точные размеры и способ крепления. Помимо этих параметров, стоит учитывать уровень шума (особенно важно для квартир-студий), способ управления и режимы работы.

Совет: мощность вытяжки должна быть рассчитана исходя из общих размеров помещения кухни.

Мощность

• Как правило, бытовые вытяжки все имеют практически одинаковую мощность. Но есть интерьерные модели, которые обладая красивым дизайном, являются маломощными и для очистки воздуха им потребуется работать в течение очень длительного времени.

• Если система очистки выбирается для мест общественного питания, тогда показатель мощности очень важен. Чем он выше - тем лучше.
• Чтобы точно рассчитать мощность, стоит прибегнуть к формуле, которая складывается из соотношения кубического объема кухни и производительностью вытяжки. Например, длина кухни 6 м, ширина 3 м, высота потолка 3 м. Кубический объем получается 54 м³. Получившееся значение умножают на 10 и получают 540 м³/ч. Именно в таком виде и указана мощность изготовителем в характеристиках. Полученное значение является нижним допустимым при выборе вытяжки, иначе модель не справится с очисткой воздуха.

Режимы работы

• Почти все современные вытяжки имеют несколько режимов работы. В некоторых случаях - это кнопочный переключатель, которым можно выбирать один из двух режимов. Но чаще - несколько кнопок (4 и более). Более дорогие вытяжки имеют сенсорное управление.

Уровень шума

• На степень шума влияет воздухопроизводительность (параметр, который высчитывается при объеме кухни) и мощность вентилятора. Чем они выше, тем и шум будет выше.
• Но, как правило, недорогие варианты шумят сильнее из-за более низкого качества используемых материалов. Поэтому, стоит проверить ее работу еще при покупке в магазине.

На какой высоте правильно установить вытяжку

• В среднем ее нижний край должен быть выше плиты на 65-90 см. Чем ниже, тем эффективнее ее работа. Но если закрепить вытяжку ниже 65 см, могут испортиться ее отдельные элементы из-за высокой температуры, слишком сильного пара или жировых брызг. Да и готовить будет неудобно. Ставить выше 90 см можно только в том случае, если рост владелица высокий и мощность устройства достаточная.

Совет: если плита электрическая, то высота монтажа вытяжки 65-70 см, а если газовая, то 75-90 см.

Установка купольной вытяжки своими руками

• Купольные вытяжки имеют проточную систему фильтрации и требуют прямого подключения к вентиляционной шахте. Для работы вентилятора рядом с ней должна располагаться розетка.
• Перед тем, как собрать вытяжку, кухонный гарнитур уже должен быть установлен. Учитывая высоту и ширину изделия, под нее делают разметку.
• Вытяжка должна прочно прикрепляться к стене. Поэтому под крепления для вытяжки на кухне вначале высверливают отверстия (если стена деревянная) или выдалбливают перфоратором (если бетонная или кирпичная). В них вставляют дюбеля и к ним с помощью болтов прикручиваются крепления для вытяжки (которые идет в комплекте).

• Когда каркас зафиксирован на стене, настает этап подключения вытяжки своими руками. Для этого на верхнюю часть купола одевают гофру до воздуховода и герметично закрепляют хомутом. Второй конец подводят к решетке вентиляции и фиксируют. Чтобы он встал герметично, продают пластиковые обводы.
• При помощи зажженной спички проверяют работоспособность вытяжки и если все хорошо, гофру закрывают декоративной накладкой, которая предоставлена в комплекте с вытяжкой.

Как установить встроенную вытяжку своими руками

В отличие от купольной вытяжки, встраиваемая практически незаметна на кухонном гарнитуре. Ее устанавливают либо в навесной ящик, либо в выдвижную панель. Рассмотрим более простой способ установки в шкафчик.

• Навесной шкаф, в который встраивается вытяжка, заказывается строго по ее размерам. Эти характеристики должны прилагаться в инструкции к вытяжке.

Совет: если кухня уже готовая, то придется производить подгон по размерам. И если сам шкаф можно уменьшить самостоятельно, то его фасад придется заказывать заново.

• Так как вытяжка встраиваемая, ее нижний край должен быть по уровню шкафа. Поэтому дно поднимают на высоту устройства и прикручивают к нему. Вес конструкции довольно большой, надо выполнить сбор шкафа особенно тщательно. Дно рекомендуется фиксировать на евровинты.

• Шкаф будет маскировать воздуховод. В нем прорезают электролобзиком отверстие для гофротрубы. Если вентиляционная шахта расположена в стене за шкафом (так зачастую делают в загородных домах специально для вытяжки), то выпиливают и заднюю стенку. Если как в квартире у потолка, то верхнюю.
• Шкаф кладут на пол, на бок и к нему, на саморезы, прикручивают корпус вытяжки. Затем все водворяют на место и прочно закрепляют. Из-за высокого веса шкафа с вытяжкой, крепить его к стене на болты недостаточно. Для усиления, к стене сначала прикручивают металлический профиль для навесных шкафов, и уже на него навешивают конструкцию в сборе.
• Далее к вытяжке и вентиляции закрепляют гофротрубу. Вытяжку подключают к розетке и испытывают ее на работоспособность. Осталось прикрепить фасад шкафа, и работа на этом закончена.

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

• Это подвесная конструкция, которая навешивается над варочной поверхностью. Так как система очистки в ней рециркуляционная, следовательно, она не имеет воздуховода и ее форма плоская.

• На корпусе вытяжки имеются отверстия за ее крепления на стене. Под них в стене перфоратором делаются отверстия и вставляются дюбель-гвозди.
• К ним крепятся навесы (если они есть в комплекте) и на них закрепляется вытяжка.
• Остается только подключить ее к сети и вытяжка готова к эксплуатации.

Принцип установки вытяжки прост, но есть нюансы, от которых будет зависеть качество ее работы и удобство использования.

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

• Только при самостоятельном строительстве дома можно спроектировать вентиляционное отверстие на кухне под вытяжку таким образом, что оно будет располагаться рядом, и для соединения нужен лишь небольшой переходник. Во всех остальных случаях используется либо гибкая гофротруба, либо пластиковая жесткая труба для воздуховода.
• Если выбор пал на пластиковую гладкую трубу, то нужны фитинги в виде поворотных углов. Также потребуется не менее 2 переходников, которые соединяет воздуховод с вытяжкой и вентиляцией.

• Все места соединения плотно прилегают друг к другу, но чтобы добиться полной герметичности их сажают на герметик.
• Главное преимущество такой трубу - красивый внешний вид, который не нуждается в дополнительном декорировании экранами и коробами.
• Намного проще работать с пластичной гофротрубой, но из-за низкой эстетичности, ее желательно замаскировать.
• Если для прокладки к вентиляции придется огибать трубы или углы, то гофротруба просто незаменима. Она легко обходит все препятствия без дополнительных соединительных элементов.
• Гофру продают разного диаметра, выбирать нужно по размеру отверстия на вытяжке.

• Один конец гофры прикрепляют к вытяжке и затягивают хомутом. Фиксация получается прочная и дополнительной изоляции не потребуется. К вентиляции она крепится при помощи решетки.

Совет: если есть подозрение на ухудшение работы вытяжки, надо заменить гофру. При эксплуатации в ней оседает жир и гарь, которые препятствуют эффективной работе.

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

• Вентиляция есть в каждой квартире, расположена в кухне и ванной комнате и представляет собой решетку и проем за ней, который уходит в вентиляционную систему шахт дома.
• Чтобы присоединить к ней вытяжку, в магазине хозтоваров покупается специальный щиток. Он такого же размера, как и решетка на вентиляции.
• Решетку удаляют и на ее место закрепляют щиток, который сделан из литого пластика с круглым отверстием под трубу воздуховода.

К сожалению, прямое подключение хоть и простое, но имеет важный недостаток. При проектировании старых домов, вентиляция не была предусмотрена на использование ее для вытяжек в каждой квартире. Поэтому через общий канал запах через вытяжку может затягиваться в соседние квартиры. К тому же, изменится давление воздушного потока в шахте, и вытянуть воздух в нее смогут только самые мощные вытяжки.

• Чтобы этого избежать, можно пригласить специалиста вентиляционщика, который после осмотра на месте даст рекомендации по выбору модели вытяжки, ее мощности. Возможно, и проведет необходимую чистку вентиляции.
• Также можно сделать вентиляцию самостоятельно, подключив воздуховод напрямую к улице через окно.
• Последний вариант - установка рециркуляционной вытяжки, которой не требуется воздуховод.

Совет: в современных домах предусмотрены индивидуальные вентиляционные каналы и таких проблем не возникнет.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками видео

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

• Очень часто, вытяжки имеют слишком короткий провод, чтобы дотянуться до обычной розетки. А в большинстве домов не предусмотрена специальная розетка для нее. Поэтому либо придется делать проводку и штробить стены, либо использовать удлинитель.
• Если делается ремонт в кухне, то целесообразно сделать под вытяжку отдельную розетку.
• Она не должна располагаться в непосредственной близости от плиты и мойки. Лучше всего сделать ее наверху, справа или слева от вытяжки.
• Для защиты от скачков напряжения и перегорания мотора, розетку заземляют.

Сборка и установка вытяжки это довольно простой процесс, с которым можно справиться самостоятельно. Но важно следовать инструкциям, которые даны к конкретной модели. И тогда кухня, и вся квартира, будут под надежной защитой от гари и сильных запахов.

Нынешняя кухонная область дома утопает в предметах бытового характера, цивилизованный человек не выживет, лишившись холодильника, газовой, электрической плиты, микроволновой печи, прочих обязательных атрибутов жизни. Статья посвящена проблемам работы по монтажу необходимого «колпака» над плитой, поскольку в момент приготовления пищи кастрюля выделяет пар, сгорающий газ – дым. Требуется умение установить покупку. Сегодня компании выпускают разнообразные системы подобного характера, материал освещает главные моменты, объясняет, как проходит установка вытяжки над газовой плитой.

Отсутствие указанного кухонного агрегата приводит к повышенному содержанию пара, дыма, постепенному разрушению облицовочного материала. Если на стенах помещения дорогие обои, вагонка, постепенно подобные отделки способны крайне быстро расслоиться, повредив фасад. Человеку, пожелавшему сделать процедуру готовки удобной, рекомендуем приобрести надежный агрегат, устраняющий дым, пар.

Классификация вытяжек

Сегодня выложено немало различного рода установок. Люди считают: процесс монтажа необходимого товара крайне легок. Заверяем: в корне неверное суждение. Качественно выполненная работа, от которой зависит окружающее состояние кухни (противостояние выбросу нежелательных продуктов готовке), требует многочисленного времени, выполняется установка мастером.

Желаете получить на кухню агрегат, разберитесь сперва, какие виды товаров производителями выставлены на продажу. Сегодня вытяжка над газовой плитой бывает:

• каминная;
• встраиваемая;
• фильтрующая;
• телескопическая.

Знайте, выпускают островные, угловые, варио-вытяжки. Выпуск заявленных моделей производится исключительно в стилях под названием «Modern», «Hi-Tech», «Country». Агрегаты с претензиями оснащаются в большинстве фильтрующими элементами, противостоящими неприятным парам.

Затронем тему видов фильтров. Промышленная индустрия заявленной области рынка техники продолжает развиваться ежедневно, текущие предложения «над плитой» располагают:

1. Металлическими фильтрами. Заявленные виды конструкций могут называться по-другому: жироулавливатели. Ставить необходимо в случае, если кухня оборудована вентиляционной шахтой, поскольку в ином случае установка невыполнима.
2. Угольными фильтрами. Когда потребитель стал обладателем качественной современной вытяжки для удаления неприятных паров на кухне. Угольные фильтры «работают», когда вытяжка проводит рециркуляцию воздуха.

Меры предостережения в эксплуатации

Сегодня высота вытяжки газовой плиты не слишком низкая, невысокая. Характеристики установки порекомендовать нерационально, конечные варианты определены особенностями конструкции. Небольшая кухня может «стать обладательницей» относительно габаритной плиты, установка вытяжки будет производиться при низких потолках. Портал «ВашТехник» советует не делать расстояние вытяжки над газовой плитой высотой менее 65 сантиметров. Подробнее читайте инструкцию прибора.

Пренебрежение индикаторами загрязненности отдельных составляющих вытяжки повлечет скорый выход из строя помощника. Скопленный фильтрами жир редко, но воспламенится. Придется часто промывать фильтры, избегая проблемы.

Устанавливаем агрегат на кухне: подготовительные мероприятия

Плавно подошли к непосредственному рассмотрению этапов монтажа. Разобрались, какую модель купить на кухню, успел приобрести, читаем инструкцию.

Заметим, вытяжка для газовой плиты – незаменимый продукт.

1. Портал не уже варочной поверхности.
2. Установка выполняется симметрично столу плиты. Сместите каркас на пару сантиметров, работа по устранению дыма будет выполняться опционально.
3. Высота установки вытяжки над плитой. Минимальный порог монтажа агрегата, лишенного инструкции – 65 сантиметров.

Позаботьтесь оснастить конструкцию шнуром подачи электроэнергии. Произведите розетки для подключения вытяжки. Потрудитесь обустроить заземление, иначе возникает шанс получить удар током.

Купите воздуховод, продумайте маршрут следования трассы. Выработайте схему настенного монтажа, достаньте вспомогательные детали (бруски, кронштейны). Оптимальным материалом для прокладки воздуховода считаем ПВХ. Канал большого радиуса, гладкая поверхность, воздух выходит легко. Сегменты соединяются переходниками, щели заделывают герметиком. Установить вытяжку над газовой плитой необходимо в соответствии с правилами и стандартами безопасной работы.

Ставим аппарат: конечные действия

Непосредственный монтаж выполняется посредством установки вытяжки. Делается через хорошо закрепленный узел. Некоторые потребители привыкли закреплять агрегат на стене, в вытяжном шкафу. Современные конструкции принято крепить на 2 шурупа. На крепежной установке необходимо выполнить разметку симметрии, выполнить дрелью отверстия, установить необходимые опоры. После – зафиксировать аппарат на стене (в шкафу).

Портал рекомендует выполнять необходимые процедуры при наличии уровня, человек сможет добиться максимального качества. Примечательно, отдельные покупатели иногда выполняют картонные шаблоны, исключающие ошибку при непосредственной установке системы.

После описанных действий человек получает надежно закрепленный аппарат, удаляющий неприятные испарения. Читайте внимательно рекомендации. Сможете решать проблемы быстро.

Выводы

Постепенно подходим к концу повествования, посвященного описанию общих моментов выбора, монтажа необходимого агрегата.

1. Уделите внимание проверенным фирмам при покупке. Многочисленные отзывы можете прочитать на страничках порталов интернета. Оценивайте информацию критически.
2. Отбросьте спешку, проводя монтаж. Лучше окончить работу позже, сделав качественной.
3. Избегайте оставлять расстояние меж плитой и вытяжкой менее 65 сантиметров. Риск чрезмерного нагревания системы, равен несоразмерно высокому монтажу, лишающему проделанные операции смысла.
4. При непосредственном монтаже соблюдайте технику безопасности, просите близких людей страховать, будет проводиться работа с дрелью. Внимательно смотрите, как выполняется работа, соблюдайте элементарные меры предосторожности.

Высота установки вытяжки прописана инструкцией. Параметр определяют конструкция прибора, род варочной панели. Над газовыми плитами портал располагается выше, КПД конфорки много ниже 50%. Значительная часть энергии подогревает жировые, угольные фильтры. Портал «ВашТехник» желает заинтересованным посетителям безопасной, качественной работы по монтажу необходимого агрегата над кухонной плитой.

Если на вашей кухне «живет» современная газовая плита, то обходиться без специальной вытяжки над ней не рекомендуется:

• во-первых, газ, который вы используете для приготовления пищи, при горении выделяет довольно большое количество разнообразных веществ, которые не приносят человеческому организму никакой пользы;
• во-вторых, все эти продукты горения, если их целенаправленно не заставить максимально быстро собраться над вашей плитой и отправиться в вентиляционную систему, до попадания в систему естественной вентиляции успевают рассредоточиться по всей кухне (а вы за это время сможете ими надышаться в полной мере);
• в-третьих, какими бы мелкими не были частицы продуктов горения газа, они, если у вас в доме над газовой плитой не установлена вытяжка, успевают за недели покрыть тонким слоем всю вашу кухонную мебель, что отнюдь не способствует ее долголетию и сохранению красивого внешнего вида.

Поэтому, осознав, что без вытяжки вам не обойтись, стоит задуматься не только о том, как ее выбрать, но и как повесить вытяжку над плитой.

Место жительства газовой плиты

В идеале ваша газовая плита на кухне должна находиться прямо под вентиляционной решеткой. Однако современные архитекторы, зная, что большинство хозяек в новых домах обязательно купят себе вытяжку, особо не обращают на этот момент свое внимание. В результате в кухне даже дорогой новостройки плита (вместе с газовой трубой) может оказаться в противоположном углу от вытяжки. Что делать в этом случае?

Есть два решения данной проблемы:

1. Перенести газовую трубу поближе к вентиляционной решетке. К сожалению, сделать это самостоятельно вы не имеете права. Вам придется обратиться в местный Горгаз, заказать у них проект переноса газовой трубы и газовых вентилей. После этого их рабочие придут и по проекту перенесут вам трубы. Понятно, что при таком бюрократическом подходе этот процесс займет слишком много времени и принесет весьма ощутимые расходы.
2. Собрать длинный воздуховод из соответствующих элементов. В том случае, если воздуховод, по вашему мнению, портит внешний вид кухни, его можно спрятать в короб из ПВХ панелей, OSB, гипсокартона или других подобных материалов.

Выбираем вытяжку

Обычно вытяжку для своей газовой плиты большинство хозяек выбирает исходя из своих финансовых возможностей. Однако такой подход не всегда оправдан, так как более дешевые модели являются менее мощными и не всегда способны справиться с необходимым объемом работы (то есть не обеспечивают достаточную вентиляцию кухни).

При этом не стоит забывать, что даже качественная и мощная вытяжка не выполнит свою работу на все 100 %, если в кухне будет отсутствовать приток свежего воздуха (к примеру, не будет немного приоткрыта форточка). Раньше, когда в помещениях были деревянные окна, имеющие щели, от которых каждая хозяйка мечтала избавиться, проблема поступления воздуха с улицы решалась сама собой. Теперь же пластиковые окна лишают нас этой «привилегии», если только в них не установлен вентиляционный клапан.

Ширина вытяжки должна быть обязательно либо больше, либо равна ширине газовой плиты, так как повесить вытяжку над плитой надо таким образом, чтобы она втягивала в себя и продукты горения газа, и запахи, и пары.

Устанавливаем вытяжку над плитой

К любой вытяжке для газовой плиты всегда прилагается подробная инструкция, в которой объясняется, как повесить ту или иную модель вытяжки. Однако существуют и общие требования:

• вытяжка должна быть расположена точно посередине плиты (то есть центральная ось ширины вытяжки должна совпадать с осью ширины плиты);
• расстояние между вытяжкой и плитой рекомендуется принимать равным 70 сантиметрам;
• для вытяжки должна быть оборудована отдельная электрическая розетка (пользоваться удлинителем в этом случае не рекомендуется);
• при этом электрическую розетку следует располагать таким образом, чтобы избежать перегибов провода вытяжки;
• любая вытяжка всегда крепится к стене и никогда не висит на вентиляционном коробе.

Крепления для вытяжки обычно входят в ее комплектацию.

После того, как вы закрепили вытяжку на ее месте, можно приступать к сборке воздуховодов, соблюдая при этом основные принципы:

• не следует уменьшать диаметр воздуховода на всем его протяжении (то есть если вытяжка имеет выходное отверстие диаметров 125 мм, присоединять к нему воздуховод диаметром 100 мм не рекомендуется);
• воздуховоды разрешается изгибать под 45 и 90 градусов, но делать это рекомендуется только если вы приобрели довольно мощную вытяжку;
• чтобы исключить обратное движение воздуха из вентиляционной шахты к вытяжке, установите на воздуховоде антивозвратный клапан.

Видео

Посмотрите инструкцию по установке вытяжки и подключению воздуховодов:

Воздухообмен на кухне с газовой плитой организовывается двух видов – общий и местный. Вытяжное устройство непосредственно над варочной поверхностью обеспечивает не только избавление всего жилого помещения от газов и запахов, но и обязательно в целях соблюдения мер безопасности и комфортного проживания. Для этого нужно знать не только, как рассчитать требуемые геометрически параметры, но и как правильно установить вытяжку над газовой плитой.

Документальная база

• Работа газового оборудования, его обслуживание требует соблюдения утвержденных правил и норм строительства. К ним относятся:
• в части требований об обязательной принудительной вентиляции такого рода помещений – СНиП 2.04.05-91;
• нормативы по часовому объему удаляемого отработанного воздуха – не менее 90 кубометров для 4-конфорочных плит – СНиП 2.08.01-89;
• требуемая производительность вентиляционной установки в вытяжке над газовой плитой – не менее 200 м3/ч (ГОСТ 26813-99).

Эти и другие документы дают ответы на возникающие вопросы по теме: как установить вытяжку над плитой?

В рабочем режиме вытяжка обязана локализовать распространение запахов, испарений, затягивая их в воздуховод. В то же время, расстояние от поверхности плиты до края вытяжного зонта должно быть оптимальным, чтобы позволяло свободно работать у плиты.

Формула расчета производительности

Установка вытяжки над газовой плитой будет оправдана, если она полностью обеспечит отвод отработанного воздуха. Необходимая мощность устройства определяется по формуле:

N – искомая мощность,

Q – объем циркулируемого воздуха в кухне.

В свою очередь объем определяется так:

где: a, h, b – длина, высота и ширина кухонного помещения, соответственно.

Согласно нормативам высота расположения вытяжного устройства выбирается, исходя из:

• мощности вытяжного устройства;
• роста человека у плиты;
• архитектурных особенностей помещения.

Это объясняет размерный диапазон: при прямой вытяжке высота ее над газовой плитой выбирается из 75-85 см, наклонная модель вытяжного устройства в нижней части – 55-65 см. При этом по ширине рабочая часть вытяжной конструкции должна быть не менее аналогичного размера варочной панели или даже перекрывать ширину плиты. Поэтому вначале покупают газовую плиту, и уже потом подбирается вытяжка. Нормативные размеры обычно указываются в инструкции по эксплуатации. Они могут быть изменены с корректировкой роста человека, но только не в меньшую сторону.

Внимание! Все устройства для очищения воздуха от дыма, продуктов сгорания, должны иметь сертификат для установки на кухне.

При подключении системы к вентиляционному рукаву следует избегать его изгибов или сделать так, чтобы их было, как можно меньше, а сам отвод был минимальной длины. Воздухоотвод компонуется из коротких и прямых участков. В ситуации, требующей изменения его сечения, используются переходники-фиксаторы.

Виды вытяжек и принцип работы

Локальная вытяжка — включается во время готовки

Возможны два варианта:

1. Работает вытяжное устройство на отвод ненужных паров, жиров, запахов вместе с воздухом. Во время рециркуляции поток, проходя сквозь фильтры, подвергается очистке, возвращается обратно.
2. Вытяжка подсоединена к вентиляционному рукаву. Грязные воздушные массы, улавливаясь, сразу транспортируются из помещения. Как вариант – прямой вывод через стену непосредственно на улицу.

Параметры для выбора вытяжки

Основным показателем отводного аппарата считается максимально допустимый объем удаляемого воздуха в единицу времени. Пропускная способность вытяжки указывается в ее паспорте.

Установка вытяжки над плитой учитывает:

• ширину варочной панели;
• габариты (площадь) кухни;
• высоту потолка;
• число проживающих домочадцев;
• частоту приготовлений пищи.

По этим показателем выбирается модель нужной производительности и определяется высота ее подвеса. Приобретать лучше модель с несколькими регулируемыми режимами мощности.

Установка вытяжки

Подготовка

Прежде, чем приступать к монтажу выберите правильное место для оборудования — газовая плита + вытяжка. На фото электроплита — рекомендации актуальны и для газовых объектов.

Пред тем, как установить вытяжку над газовой плитой, нужно предварительно подготовить помещение.

• Отметить на плане кухни расположение всех коммуникаций, а также установленных приборов, если монтаж производится в уже эксплуатируемом помещении.
• Энергозависимость вытяжки предполагает наличие розетки (но не над плитой!) с подключенными 220 В. Модель с автоматическим выключателем предпочтительнее: она всегда вовремя отключится при возникновении короткого замыкания или пожара. Если кухня не оборудована розеткой с заземлением, правила установки вытяжки над газовой плитой предписывают предусмотреть в ЭЩ отдельное УЗО (16 А). Производить подключение к сети линии из трех проводов «ноль», фаза, «земля» в желтой изоляции с проведенной вдоль полосой зеленого цвета.
• Замеряется величина между вытяжным устройством (нижняя кромка) и поверхностью плиты (конфорки).
• Проверяется комплектность упаковки на наличие необходимых крепежей, крючков, дюбелей, пр.
• Размечается место крепления конструкции.

Установка

• компонуется воздуховод. Он может быть с квадратным или круглым сечением. Стандартный вариант – размер 130х130 мм Лучше выбрать пластиковую конструкцию с гладкими внутренними поверхностями. Ее диаметр должен быть одинаковым по всей длине, соответствовать сечению вентиляционного отверстия и, желательно, иметь обратный клапан.
• Перфоратором просверливаются отверстия под фиксаторы вытяжки.
• Вкручиваются шурупы.
• Пользуясь уровнем, проверяется горизонтальность монтажа.
• Навешивается вытяжка (без короба).
• Соединяется с вытяжной трубой, соединенной с каналом.
• Вытяжка подключается к электроточке. При отсутствующем или коротком шнуре проводится автономная линия от щитка или же отводится от ближайшей по отношению к вытяжке розетки. Выполнение скруток, заизолированных изоляционной лентой в местах добавления недостающей части шнура, категорически запрещается.
• Проводится пробный пуск технического устройства во всех режимах.
• При нормальной работе на заключительном этапе закрепляется короб.

Варианты установки вытяжной техники

По монтажному исполнению вытяжные устройства бывают:

• встроенного типа – вся установка маскируется в подвесном шкафу;
• каминного и купольного вида – конструкции фиксируются на стене;
• островная модель – компонуется на потолочине;
• угловая вытяжка – ставится в углу;
• плоская модель – предполагает две плоскости фиксации: сзади – к стене, сверху – в подвесной шкаф.

В любой из моделей предусмотрен определенный вид фильтрующих элементов, поглощающих резкие запахи, жировые и другие выделения.

В качестве фильтров используются

• Жироуловители – устанавливаются только на кухнях с вентиляционной шахтой.
• Угольные фильтры – являются элементами современных очистных систем с рециркуляционным режимом работы.

Даже при соблюдении правил установки вытяжной системы и эксплуатации эффективность работы будет заниженной, если вовремя не проводить профилактику: прочищать поверхности, менять фильтры. Таким образом, создать необходимые для безопасного и комфортного нахождения на кухне условия совсем несложно. Для этого используются разные методы. Но именно принудительная система с местной вытяжкой над плитой считается самым оптимальным и распространенным вариантом.

Во время приготовления еды от плиты к потолку поднимается гарь и разные испарения. Через некоторое время в помещении становится трудно дышать – это значит, что через отдушину недостаточно хорошо вытягивается загрязненный воздух. Поэтому требуется установка кухонной вытяжки для принудительной циркуляции воздуха. Но сначала нужно определиться, какой режим работы агрегата требуется именно в вашем случае, а затем – как установить вытяжку на кухне правильно.

Устройства принудительной вентиляции для кухни различаются по режиму работы. Агрегаты бывают:

1. прокачивают загрязненный воздух сквозь блок фильтров, состоящих из предварительного (для грубой очистки) и угольного (для очистки воздуха от запахов). Для такого агрегата не требуется подключение к вентиляционному каналу, поэтому в данном случае монтаж будет самым простым. Но, по качеству очистки воздуха в комнате, такой тип аппаратов проигрывает проточным.
2. эффективно откачивают загрязненный воздух из помещения в вентиляционную шахту или канал, который выводится наружу (если вы устанавливаете вытяжку в частном доме).

Необходимая мощность аппарата

Подсоединение нулевого провода к глухой нейтрали

В продаже имеются несколько видов воздуховодов для бытовой вентиляции:

1. ПВХ (пластиковые) воздуховоды. Имеют хорошую прочность и легкий вес. Благодаря гладкому покрытию не создают шума при движении по ним потоков.
2. Алюминиевый гофрированный воздуховод – свободно гнется, растягивается и легко подгоняется под любой размер. Не создает вибрации и гула, но имеет неэстетический вид, поэтому, обычно, прячется в шкаф, специальный короб или скрывается подвесным потолком.

Перед тем, как установить вытяжку на кухне, позаботьтесь о том, чтобы вы не закрыли трубой единственную штатную отдушину в помещении. В случае одной отдушины, часто пробивают еще один выход из шахты и ставят обратный клапан, который будет закрывать поток в него, при включении устройства.

Еще есть вариант применения специального короба с клапаном-хлопушкой.

На рисунке установленный клапан имеет красный цвет. При выключенных вентиляторах, он лежит горизонтально, и воздух может беспрепятственно проходить через короб естественным путем. При включении вентиляторов, клапан поднимается и перекрывает выход воздуха обратно в помещение, тем самым направляя его в шахту. Материалом может послужить какой-нибудь легкий материал, например, пластик или алюминий. Но этот вариант не подходит, если производится установка встроенной вытяжки, так как она монтируется в навесной шкаф.

Для частных домов лучшим вариантом будет пробить в стене дополнительное отверстие под канал и не затрагивать имеющийся вертикальный. В дополнительное отверстие нужно вывести воздуховод от устройства. Но на выходе обязательно должен устанавливаться обратный клапан , предотвращающий попадание воздуха снаружи.

Обратный клапан

Если в обычной квартире отсутствует дополнительный канал, и пробить отверстие в наружной стене не представляется возможным, то можно этот канал расширить и применить специальный переходник, имеющий два отверстия.

Через нижнюю решетку воздух из помещения поступает в шахту за счет естественной тяги. В то же время в верхнем отверстии имеется козырек, который не дает потоку воздуха из агрегата выходить через решетку обратно в комнату. Хотя обратная утечка конечно же есть, но она минимальна, в сравнении с исходящим потоком.

На рисунке ниже хорошо видно, как подсоединяется воздуховод к переходнику, и при этом сохраняется естественная тяга.

Таким образом, монтаж кухонной вытяжки своими руками по плечу лишь домашним мастерам. Выполнение задачи требует аккуратности и внимательности. Ну, а для тех, у кого нет навыков в обращении с инструментами, или нет свободного времени, лучшим вариантом будет приглашение специалиста для решения этого вопроса.